カクテル三昧 ー 酒の達人

2018年09月22日

またまたまた入院しちまった


別にリクエストした訳ではないのですが、またもや入院の憂き目にあいました。

もう何回目の入院やら。

数えていられなくなりました。

でも今回は割合と軽く、処置もさっさと済み、数日間の経過観察となっています。

なので、ブログネタもないので、病院めしをアップしていきます。

まずは本日の昼食を。
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シークァーサーのゼリー付きですが、ご飯は五分粥。
写真で見るとご飯粒が見えません。

黒っぽい小袋は海苔の佃煮。

続いて夕食を。
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五分粥に煮魚、菜っ葉とハンペンの煮物、炒り卵、なのですが、全体的に量が少ない。
デザートには梨の缶詰が付いてきましたけどね。

処置する前は1日絶食だったので、このご飯でも美味しくいただけましたね。

やはり空腹が一番の調味料ということなのですね。

ちなみに五分粥はアップで撮ってもご飯粒は見えません。
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空腹だと、これでも美味しくいただけるのですよ。

さて、いつから普通食になるのやら。

お腹が待ち遠しいと言ってグウグウ鳴っています。

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posted by 音吉 at 19:52 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月21日

齧りながら飲む「スロー・テキーラ」


「スロー・テキーラ」(Sloe Tequila)レシピ

材料
  テキーラ・・・30 ml
  スロー・ジン・・・15 ml
  レモン・ジュース・・・15 ml
  飾り:キュウリのスティック

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. クラッシュド・アイスで満たしたオールド・ファッションド・グラスに注ぐ。
  3. キュウリのスティックと、ストローを添える。

シンプルで気品あるグラスで飲んでください。

ロイヤルライン ロックグラス[T894-72]  カガミクリスタル


スロー・ジンとレモン・ジュースがテキーラを飲みやすくしている。

キュウリを齧りながら飲む。

というスタイルがオススメの飲み方。

キュウリを食べるごとに口の中がリセットされ、常においしく飲めるという形になっています。

また、キュウリの変わりにセロリのスティックを用いることもあるようです。

キュウリかセロリかはお好みでどうぞ。

テキーラというと、手にライムを持ち、塩を載せ、ライムを齧って塩を舐めストレートでグイッとあおると言う飲み方が有名ですが、このようなカクテルも知っておくと、『なかなかの飲み手だな』なんて思われたりしますよ。

と言うことで、乾杯!

このカクテルで使う材料
テキーラ サウザ シルバー 40度


ゴードン スロージン 26度


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2018年09月20日

足の遅い犬 なんて意味ではないようです「スロー・ドッグ」


「スロー・ドッグ」(Sloe Dog)レシピ

材料
  スロー・ジン・・・30 ml
  ドライ・ジン・・・15 ml
  グレープフルーツ・ジュース・・・適量

作り方
  1. 氷を入れたタンブラーに、スロー・ジンとドライ・ジンを注ぐ。
  2. グレープフルーツ・ジュースで満たし、ステアする。

スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


フルーティーでありながら、すっきりとした味わい。

スロー・ジンを使っているからスロー・ドッグなのですが、なぜドッグなのでしょうね。

有名なカクテル『ソルティ・ドッグ』は『甲板員』を意味するイギリスのスラングなので、ドッグそのものに特に意味はないのですが。

そのソルティ・ドッグはウオッカとグレープフルーツ・ジュースで作られているので、同じくグレープフルーツ・ジュースを使ったこのカクテルの名前をスロー・ドッグとした。

といったところでしょうか。

となると『ドッグ』自体には犬の意味はないということになりますね。

いやいや、カクテルの命名については色々ありますね。

このカクテルで使う材料
ゴードン スロージン 26度


ビーフィーター ジン40度


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2018年09月19日

イチゴが好きなあなたに「ストロベリー・ダンス」


「ストロベリー・ダンス」(Strawberry Dance)レシピ

材料
  スロー・ジン・・・30 ml
  パッションフルーツ・ジュース・・・20 ml
  冷凍イチゴ・・・40 ml
  飾り:レモン・ピール

作り方
  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。
  2. クラッシュド・アイスを詰めたシャンパン・グラスに注ぐ。
  3. スパイラル状に剥いたレモン・ピールをグラスの縁に飾り、ストローを添える。

スタイリッシュなグラスが似合います。

LSA SAVOY シャンパーニュ ソーサー(2客セット) クリアー <箱入り>


イチゴの味と香りが嬉しいカクテル。

このカクテルは、1994年 第2回 カリフォルニアいちご カクテル コンテスト アルコール部門 グランプリを受賞したものです。

作者は小宮淳氏。

『いちご カクテル コンテスト』というだけあって、イチゴイチゴしたカクテルですが、イチゴ好きな人にはとても嬉しいものだと言えるでしょう。

イチゴが好きな方、これは見逃せませんよ。

このカクテルで使う材料
ゴードン スロージン 26度


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2018年09月18日

名は体を表す なんてこともあるかも「エクスポジション」


「エクスポジション」(Exposition)レシピ

材料
  スロー・ジン・・・20 ml
  チェリー・ブランデー・・・20 ml
  ドライ・ベルモット・・・20 ml

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


スロー・ジンの甘酸っぱさと、ベルモットの芳香がたのしい、まろやかテイストなカクテル。

カクテルの名前の『エクスポジション』は展示会という意味です。

このネーミングは、スピリッツを使わずに3つのリキュールだけで作ったというユニークさを現しているように思えます。

そうです、カクテルの名前には無意味なものが多いのですが、このカクテルでは『名は体を表す』と言ってもよいのではと思いますね。

まっ、名前のことは置いておいて、一度飲んでみてください。

このカクテルで使う材料
ゴードン スロージン 26度


ボルス チェリーブランデー 24度


ノイリー・プラット ドライ 18度


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