カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年09月15日

飲みすぎるとハング・オーバーになりそう「スターティング・オーバー」

「スターティング・オーバー」 (Starting Over)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・1/2
  ブランデー・・・1/2

作り方
  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

ブランデーの芳醇さがジンで薄まってそうに思えるのだが、なんと美味い酒だ。

美味いけどキツい、キツいけど美味い!

本当にハング・オーバーになりそうなカクテルです。

漫画『バーテンダー』に掲載されていたカクテルで、
その中で「あらゆる組み合わせが世界中ですでに試されたと思われているカクテルですが、最近アメリカのサイトで見つけた、日本のどんなカクテルブックにも載っていない一杯」と説明されているそうです。

漫画『バーテンダー』はチラッと見てみたことはあるのですが、はて?そんなカクテルの紹介があったっけ。
てなかんじです。

まあ、漫画は置いておいて、確かにジンとブランデーを組み合わせたカクテルは少ないようです。
(ジンとベルモットは沢山あるのにね)

「ほう、そんなに少ないのか」と思われた方、まずは飲んでみましょう。

ただし、あまりの美味さに虜になってしまっても責任は持てませんよ。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


ポールジロー トラディション


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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年09月14日

銀の雨じゃなくて銀の筋「シルバー・ストリーク」

「シルバー・ストリーク」 (Silver Steak)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・2/3
  イエーガーマイスター・・・1/3

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

ハーブの豊かな香りが嬉しい、キリッとした味わい。

アメリカの家庭で人気のあるカクテルだそうです。

ということは、アメリカのバーではあまり飲まれていないのかな?

まあ、アメリカへ行ってバー・ホッピングでもすれば判るのでしょうけれど。

もう10年以上日本から出ていないので、英語も忘れたし、パスポートもつかえないし、でアメリカへ行くことはなさそうです。

ところで、カクテル名「シルバー・ストリーク」のシルバーは判るのですが、ストリークが判らない。

調べてみると、ストライプと同義語のようで、「縞」とか「筋」とかの意味のようです。

ということで「シルバー・ストリーク」を意訳してみると、
「銀色に光り輝く一筋の光明」
てなことになるのでしょうか。

う〜む、一杯飲むと光る道が見えるのでしょうか?

とりあえず飲んでみましょう。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


イエーガー マイスター 35度


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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
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それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年09月13日

ロンドンに行って飲みたいかも「ピカデリー・ナイト」

「ピカデリー・ナイト」 (Piccadilly Night)レシピ

材料
  ドライ・ジン(ビーフィーター 47度)・・・30 ml
  ルジェ・クレーム・ド・ストロベリー・・・20 ml
  サンフェスタ・グレープフルーツ100・・・10 ml
  ディサローノ・アマレット・・・1 tsp.
  ジンジャー・エール・・・適量

作り方
  1. シャンパン・グラスを砂糖でコーラル・スタイルにする。
  2. ジンジャー・エール以外をシェイカーに入れ、シェイクする。
  3. グラスに注ぎ、冷やしたジンジャー・エールで満たす。

シンプルで気品漂うグラスで飲んでください。

カガミクリスタル ロイヤルライン フルートシャンパン K816-72

甘口ながら、ジンジャー・エールのおかげで意外とスッキリ。

1997年ビーフィーター・カクテル・コンペティションで優勝した作品で、
ピカデリーの華やかな夜を表現したものだそうです。
作者は長友 修一氏氏。

ピカデリーと言うとイギリスはロンドンの繁華街のこと。

私も昔ピカデリーに入ったkとがあるのですが、残念ながら真っ昼間の観光客と化していましたので、夜の賑やかさは知りません。

なので、「ピカデリー・ナイト」 を飲んで、夜の賑やかさを感じてみようかなと思っています。

ところで、コーラル・スタイルは、グラスの縁に広く砂糖や塩をまぶし付ける方法。
今回は、ルジェ・クレーム・ド・ストロベリーでグラスの縁を濡らして、そこに砂糖をまぶして作ります。
(深めの小皿に砂糖を入れて、そこへグラスを差し込むと奇麗にできます)

少し作るのに手間がかかりますが、その分「カクテルを作った」感が大きいので、作ってみたい派の方には愉しめるカクテルだと思います。

飲みたい派の方は、作りたい派の方に作ってもらいましょう。
(作ってくれればの話しですが)


このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン 47度


ルジェ クレーム ド ストロベリー 15度


ディサローノ アマレット 28度



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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年09月12日

ソーダとトニックを混ぜるとソニックになる「ジン・ソニック」

「ジン・ソニック」 (Gin & Sonic)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・45 ml
  トニック・ウォーター・・・50 ml
  炭酸水・・・50 ml
  飾り:スライス・ライム

作り方
  1. 氷を入れたタンブラーに、ジンを注ぐ。
  2. トニック・ウォーターと炭酸水を半々で満たして、軽くステアする。
  3. スライスしたライムを飾る。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


ジン・トニックよりすっきりとした口当たりで、ドライな味わい。

ソーダとトニック・ウォーターを混ぜて使う方法をソニック・スタイルと言います。

この「ソニック」という言葉が使われるようになったのは最近のことなのですが、種類の違う炭酸飲料を混ぜて使うスタイルは昔からあったようです。

それは「プレススタイル」と呼ばれていたもので、アメリカの長老派協会(プレスビタリアン)が好きな飲み方だったから、アメリカの報道関係者(プレス)が好んで飲んだスタイルだったからなどと言われています。

まあ、その由来が語られるほど実は昔から楽しまれて来た飲み方なのです。

私は、以前はジン・トニックをよく飲んでいたのですが、最近はジン・リッキー(ジンの炭酸割りね)ばかりになって、ジン・トニックは飲まなくなってきています。

何故かというと、ジン・リッキーの方がスッキリとしていて、切れ味の鋭い飲み口だからなのです。

つまり、ジン・リッキーの方が美味しいと思うからなのです。

昔はジン・トニックを美味しいと思って飲んでいたのに、いつの間にかジン・リッキーが美味しいと思うようになってきたのは、年のせいかもしれませんが、まあ、人間、好みは移り変わるということでしょう。

ということは、数年後には
「ジン・ソニックが一番」
なんて言って、がぶがぶ飲んでいるかもしれません。

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ビーフィーター ジン40度



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  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年09月11日

林檎はお好きですか「ジン・アップル」

「ジン・アップル」 (Gin & Apple)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・30 ml
  アップル・ジュース・・・60 ml

作り方
  1. 氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに、ジンとジュースを注ぐ。
  2. ステアする。


優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640


ジンの香りを愉しめる、フルーティーなカクテル。

ジンをリンゴ・ジュースで割るだけなのですが、結構美味しい。

でも、美味しさで言うと、リンゴ・ジュースよりオレンジ・ジュースで割る方がジンには合っているような気がします。

てなことを言うと、リンゴ好きの方からは「リンゴ・ジュースの方がウメェに決まっているだろう」なんて突っ込みが入ったりしそうですが。

ま、林檎がいいか蜜柑がいいかは、飲み比べてご自分で判断してください。

私は、蜜柑に1票。

飲み比べてみた方、是非投票をお願いします。

(って言っても、投票箱はないのですが)

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度



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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

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高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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