ラム: カクテル三昧 ー 酒の達人

2015年07月25日

滋賀県大津市で造られている世界一のラム酒「ナインリーヴズ 」

西インド諸島が原産地と考えられているラム酒。
そんなラム酒が日本の大津市で造られている。
しかも世界一!




「ナインリーヴズ 」の醸造所は、滋賀県大津市にて2013年に開業したマイクロディスティラリーです。

そうです開業してまだ2年。

そんな新しい醸造所で造られたラムが、
アメリカで開かれた「MIAMI Rum Renaissance Festival 2015」のコンペティション
The 2015 RumXP International Tasting Competition にてゴールド・メダルを受賞。
(マイアミ・ルネッサンス・ラム・フェスティバル)
  MIAMI RUM RENAISSANCE FESTIVAL は
  毎年アメリカ・フロリダ州のマイアミで
  開催されている国際的なラム酒イベントです。
  2015年度の本大会は4月14日に行われ、
  世界中から14カテゴリー127品のラムが出品されました。

その他、
2014年4月にフランスのラム・コンテスト「RUM FEST PARIS 2014」にてイノベーション部門銀賞。
2014年6月にスペイン「 III CONGRESO INTERNACIONAL DEL RON MADRID 2014」熟成期間5年以下部門で銅賞。
2014年11月にドイツ「4th GERMAN RUM FESTIVAL BERLIN」にて新人賞。

凄いですね。

さらに凄いのは、この醸造所の経営者 竹内氏。
(現在はお一人で造られているようです)

竹内氏は長年自動車用の樹脂部品を製造してきた方。
酒造りとは縁のない世界から飛び込んでこられたのです。

蒸溜などの化学的な作業が、自身が携わってきた工業分野と似ているところから酒造りを始めたのだそうです。


竹内氏の造るラムは、一般のラムとはちょっと違うのですよ。

一般的にラムは、糖蜜やサトウキビ・ジュースを発酵/蒸溜して造るのですが、
こちらでは黒糖(沖縄県多良間島産限定)を使用しているのです。


世界最大のラム・セミナーを開いたということでギネス・ブックにも載る世界的なラム界の著名人 Mr. Ian Burrell も非常に高い評価をしているようです。
  「とにかく、その香りと味が素晴らしい。
   ミスター竹内がナインリーヴズを作るときに
   イメージしたというテイストがしっかりと達成できていると思う。
   ピーチやトロピカルフルーツを彷彿とさせる香り、濃厚な甘味……
   クリアは他のホワイトラムとは明らかに別物であり
   価格が数倍する価値がある。
   熟成をさせておらずアルコール度数50%であるにも関わらず
   アルコールのキックがまったくなくスムースなのも驚きだ。
   またモスコバード(黒糖)を使っているラム酒も聞いたことがないが、
   まさにインダストリアルとアグリコールの良いところを
   取ったような風味が実現できている。」


とても素晴らしいラムだと思いませんか。

残念なところは、生産量が少なく少し手に入り難いところ。

見つけたらすぐに購入しておくのがベター。

アマゾンでも購入できますがね・・・
国産ラム ナインリーヴズ クリア 50度 700ml NINE LEAVES CLEAR

ナインリーヴズ エンジェルズハーフ フレンチオークカスク 700ml

ナインリーヴズ エンジェルズハーフ アメリカンオークカスク 700ml



美味しいラムをカクテルで味わってみませんか。
カクテルの作り方を動画で見ることの出来るサイトを公開しています。(→こちらから見れます)
カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。








高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
手軽によい音で音楽を楽しむため、こんなブログ「手軽に良い音で音楽を聞こう」を書いています。
ここを参考に、音楽を楽しんで聴いていただければと思います。



私がよく飲むワインは「サンタ・ヘレナ アルパカ」です。コストパフォーマンス抜群
でも、高級ワインじゃありません。普段飲みできるワインです。

  ワインの購入は、専門店が間違いないでしょう。
  ワインセラー専門店 セラー専科
  京橋ワインリカーショップ

  深くて優しい☆イーエックス・ワイン

  ワインオープナーやグラスなど小物が一杯


  ワインにはチーズが私流。
  

  お酒の購入もネットなら配達してくれます。
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酒がうまい!って、ついつい飲み過ぎてしまうことってありませんか?
そんなときには「ウコン」がよく効きます。(いや ほんとに効きます)
私は、普段「ウコンの力」を飲んでいるのですが、
ウコンの力顆粒はドリンクタイプより手軽です。一度試されてはどうでしょうか。


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2012年10月12日

10月23日発売 本場のラム「ブルガル」

ラムの本場カリブ海エリアでNo.1の売り上げを誇る「ブルガル」がサントリーから発売に


9月にサントリーから発表されていた、本場のラム「ブルガル」の発売が迫ってきました。

発売されるのは「ブルガル ブランコ」、「ブルガル アネホ」、「ブルガル1888」の3種類。

写真 左から「ブランコ」「アネホ」「1888」
       BRUGAL.jpg

中でも注目は、プレミアム ラムの「ブルガル1888」。

アメリカン・ホワイトオーク樽で8年熟成したあと、ザ・マッカランで使用するのと同じスパニッシュオーク・シェリー樽で2次熟成されています。
この樽を使用できるのは、ザ・マッカランとブルガルの経営元がパートナーシップを結んでいることに起因しています。


「ブルガル」は中米はカリブ海に浮かぶ西インド諸島のドミニカ共和国で作られていて、カリブ海エリアでNo.1、世界規模で見ても、バカルディなどに次ぐ第3位のシェアを占めています。

いやぁ、なんか美味しそうなラムが発売されますね。23日の発売が待ち遠しい。
行きつけのバーで味見をさせてもらうことにしましょう。

購入するなら楽天が安い→【送料別:6本まで1送料!】サントリー ブルガル 1888 700ml
  楽天での取扱店はドリンク王です。



うまい酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
音楽と言っても安っぽい音では興ざめです、かといって高級オーディオ装置を揃えるくらいなら「もっと酒を」とか思ってしまうので、こんなブログ「手軽に良い音で音楽を聞こう」を書いています。最新記事では、電源について書いています。

また、お酒だけではなく、水も美味しいものを飲みたいので、ミネラルウォーターに関するホームページ「ミネラルウォーターを飲もう」を立ち上げました。興味があれば覗いてみてください。(二日酔いには水を飲むのが一番手っ取り早い対処方法だと思います)



このブログを読んでいただいている方は、お酒好きだと思います。
そんなあなた!ついつい飲み過ぎてしまうことってありませんか?
そんなときには「ウコン」がよく効きます。(実感しています)
私は、普段ウコンのドリンクを飲んでいるのですが(大体がコンビニで買ってその場で飲んでいるのですが)、最近は錠剤も簡単に手に入るようになりました。
鞄にひょいと入れておくことも出来るので、ドリンクよりも手軽です。
お試しパックなどもありますので、一度試されてはどうでしょうか。



カクテルよりワインが好き、という方はこちらから探してみてください。
 →★ドンペリロゼに勝ったワイン★ 
京橋ワインリカーショップ

ドンペリに勝ったとは、『TV朝日の番組「人気者でいこう」のワンコーナー、「どっちが○○?」というブラインド試飲で 二つのグラスにそれぞれ違うロゼ・スパークリングを注ぎ、どちらがドンペリ・ロゼかを当てるというアレ。そこで、5人の出演者のうち、3人が「こっちがドンペリ」と指したロゼが、なんとドンペリではなく、カヴァでした!』ということです。
ここに出てきたカヴァは、「ロジャー・グラート」という銘柄なんですが、確かに美味しい。私も贈り物にしたりしています。
ボトルはこんな感じです→ロジャーグラート カヴァ・ロゼ(Amazonにリンクしています)



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