カクテル (4): カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年03月03日

抜群の飲みやすさ「甘酒赤ワイン」

「甘酒赤ワイン」(Amazake % Red Wine)レシピ

材料
  甘酒・・・1/2
  赤ワイン・・・1/2

作り方
  1. ワイン・グラスに赤ワインを注ぐ。
  2. 甘酒を加え、ステアする。

美しさ際立つグラスで飲んでください。

カガミクリスタル プレステージライン ワイングラス


甘酒の甘味が赤ワインの酸味と渋味を包み込み、口当たりよく飲みやすい。

飲み過ぎ必至の飲みやすさ。

とは言え、辛口でなければ酒じゃない・・・
なんて思っている方からすれば、お酒の範疇に入らないかも。

ってくらい、美味しくすんなり飲めてしまいます。

何より、余り物の甘酒と、
余り物の赤ワインで作れてしまうところが嬉しいカクテルです。

レシピでは「甘酒と赤ワインを半分づつ」となっていますが、
そこはちょっと適当に分量を変えても大丈夫。

余り物をフルに活用して、美味しいカクテルを愉しみましょう。


ところで、ひな人形はひなまつりが終わったらすぐに片付けた方が良いと言われていますが、それは。

   人形に託して災いを川に流す。
   という流し雛の風習から来ているもので、
   流し雛から、飾り雛に変わったあとも、
   一日のうちに川に流して厄よけを願った
   流し雛の考え方が残っているのです。


さて、呑兵衛は美味しいお酒で厄よけをしましょうかね。


このカクテルで使う材料
国菊甘酒 900ml


サンタ・ヘレナ・アルパカ カルメネール



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カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。








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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
手軽によい音で音楽を楽しむため、こんなブログ「手軽に良い音で音楽を聞こう」を書いています。
ここを参考に、音楽を楽しんで聴いていただければと思います。


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2017年03月02日

梅の季節に「お花見気分 甘酒カクテル」

「お花見気分 甘酒カクテル」(Ohanamikibun Amazake Cocktail)レシピ

材料
  甘酒・・・50ml
  遥香(抹茶)・・・30 ml
  飾り:桜の花びら

作り方
  1. オールド・ファッションド・グラスに甘酒と遥香(抹茶)を入れ、ステアする。
  2. 桜の花びらを飾る。

優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640


甘酒とお茶で日本を味わう。

遥香とは、抹茶のそのものの味を楽しめる抹茶飲料、しかもペットボトルというお手軽なものなのです。

ペットボトルにはただ水だけが入っているように見えるのですが、抹茶はボトル上部に入っており、飲む直前にキャップの白いところを回して抹茶を落として、抹茶飲料として完成させるような仕組みになっています。

シェイクして、シェイクして、抹茶が良く混ざったところで甘酒と合わせましょう。
お茶の香りと甘酒の風味が美味しいハーモニーを奏でる美味しいカクテルが出来上がります。

   このカクテルは「遥香」の色々を紹介しているサイトの
   「遥香deレシピ」のページで紹介されているものです。
   この他にもいろいろと紹介されているので、覗いてみてください。

お茶の緑に桜の花の色が、美味しさに彩りを添えてくれているのも嬉しいところです。

桜にはまだ早いですか?

それなら塩漬けの桜を使ってください。
塩抜きをしてからカクテルに浮かべれば、そこはもう春の粧いです。

3月3日の「桃の節句」に桜の花も、またいいじゃありませんか。

桜が咲く時期の遅い北国では、5月5日の「端午の節句」の方がよいかもしれませんが、それでは甘酒が季節外れになってしまいそうですか?

いえいえ、甘酒は江戸時代には夏の風物詩だったもの。

俳句においては夏の季語となっています。

なので、端午の節句でも全然季節外れではありません。
それどころか、夏に向けての体調を整える意味で5月頃から甘酒を飲んでいた方が良いかもしれませんよ。

ところで、もともと「ひなまつり」には甘酒ではなく白酒が飲まれていたのです。
それが、子供にも飲めるようにと甘酒に変わっていったのですが、
「ひなまつり」に白酒をのむようになった説のひとつに、
中国のお酒である桃香酒説があります。

もともと白酒は中国の桃香酒のことを指していたのだそうです。
桃香酒はその名の通り「桃の香りのするお酒」で、
桃は邪気を払う効果と、百歳(ももとせ)まで生きるという長寿の意味もあり、
邪気を払い、不老長寿を願う上巳の節句(3月3日)に飲まれていたといいます。
いつの頃からかははっきりしませんが、この桃香酒が白酒へと変わっていき、
日本ではさらに白酒から甘酒へと変わってきたようです。


このカクテルで使う材料
国菊甘酒 900ml


遥香 抹茶



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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年03月01日

日本伝統の飲み物でカクテルを「甘酒&梅酒の美人カクテル」

「甘酒&梅酒の美人カクテル」(Amazake & Umeshu Beauty Cocktail)レシピ

材料
  甘酒・・・80ml
  梅酒・・・40 ml
  飾り:ミントの葉

作り方
  1. オールド・ファッションド・グラスに甘酒と梅酒を入れ、ステアする。
  2. ミントの葉を飾る。

優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640


梅酒と甘酒のハーモニーが桃源郷へ誘う。

桃源郷はちょっと大げさな言い方ですが、梅酒大好き、甘酒も好きという方には特にオススメしたいカクテルです。

どちらも日本が起源のお酒。
(甘酒は中国起源だとも言われていますが)

メイド・イン・ジャパンのカクテル、愉しんでみませんか。

ところで、このカクテル、
九州有数の梅産地 大分県日田市「おおやま夢工房」の梅酒通販サイトで紹介されているものなのです。
この「甘酒&梅酒の美人カクテル」以外にもいろいろなカクテルが紹介されているので、一度覗いてみてください。


3月3日の「桃の節句」は「五節句」の内の一つ。

「五節句」は平安時代に起源があるようですが、元をたどれば、中国に行き着くようです。

五節句の「節」というのは、唐時代の中国の暦法で定められた季節の変わり目のこと。

中国では奇数(陽)が重なると陰になるとして、暦の中で奇数の重なる日にそれ(韻)を避けるための避邪〔ひじゃ〕の行事が行われていました。

この中国の暦法と、日本の農耕を行う人々の風習が合わさり、定められた日に宮中で邪気を祓う宴会が催されるようになり「節句」といわれるようになったそうです。

   五節句
   1月7日の「人日(七草がゆ)」
   3月3日の「上巳(桃の節句)」
   5月5日の「端午(菖蒲の節句)」
   7月7日の「七夕(星祭)」
   9月9日の「重陽(菊の節句)」

3月3日の「上巳(桃の節句)」、本来は穢れを祓う季節の行事。
今では、ひな祭りは女の子のための行事。

女児の初節句にはひな人形を用意し、健やかな成長と幸せを願いながらお祝いをします。


このカクテルで使う材料
国菊甘酒 900ml


おおやま夢工房 熟成梅酒 ゆめひびき 20度



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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年02月28日

発酵の力を取り入れよう「ホット甘酒カルピス」

「ホット甘酒カルピス」(Hot Amazake Calpis)レシピ

材料
  甘酒・・・130 ml
  カルピス・・・25 ml
  生姜の搾り汁・・・2.5 ml
  レモン・ジュース・・・2.5 ml

作り方
  1. 鍋に全ての材料を入れ、沸騰直前まで温める。
  2. グラスに注ぐ。

香りも楽しめる耐熱ガラスのカップでどうぞ。

HARIO (ハリオ) 香り マグカップ 330ml HKM-1T


カルピスの甘酸っぱさで、甘酒がより美味しく味わえる。

「ひなまつり」には甘酒のカクテルが似合います。

甘酒は麹から、カルピスは乳酸菌と酵母から、作られている。

どちらも身体に良さそうなものの上に、レモンと生姜まで加えている、健康飲料と言っても良いようなカクテルです。

また、ホットではなく、冷やしても美味しくいただけるカクテルです。


日本には平安時代を起源とする「五節句」という行事があり、季節の節目に身の穢れを祓い、健康長寿や厄除けを願う風習がありました。

   五節句
   1月7日の「人日(七草がゆ)」
   3月3日の「上巳(桃の節句)」
   5月5日の「端午(菖蒲の節句)」
   7月7日の「七夕(星祭)」
   9月9日の「重陽(菊の節句)」

3月3日の「上巳(桃の節句)」、本来は穢れを祓う季節の行事。
今では、ひな祭りは女の子のための行事。

女児の初節句にはひな人形を用意し、健やかな成長と幸せを願いながらお祝いをします。


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  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年02月27日

身体に良いカクテルかも「甘酒と生姜のカクテル」

「甘酒と生姜のカクテル」(Amazake & Ginger Cocktail)レシピ

材料
  甘酒・・・1 Glass
  生姜の搾り汁・・・5 ml
  レモン・ジュース・・・5 ml

作り方
  1. 氷を入れたグラスに全ての材料を入れる。
  2. ステアする。

香りも楽しめる耐熱ガラスのカップでどうぞ。

HARIO (ハリオ) 香り マグカップ 330ml HKM-1T


生姜とレモンにより、甘酒がさっぱりとした感じで飲める。

「ひなまつり」には甘酒のカクテルが似合います。

甘酒は麹から作られており、ビタミン・ミネラルが豊富なうえ、新陳代謝も上がるため健康や美容にもよいと言われているので、子供達だけではなく大人も飲みましょう。

しかもこのカクテルには、生姜とレモンが入っているので、さらに栄養が加わっています。
と聞くと、飲んでみたくなりませんか。

是非お試しを。


「ひなまつり」元は「上巳の節句」。
男女関係なく邪気を払う季節の節目の行事でした。
その際に、身の穢れを洗い流すという意味合いがあり、白酒が飲まれるようになり、それが甘酒に変わり、現在も「ひなまつり」には甘酒が飲まれています。

   ひなまつりに白酒を飲むようになったものの、
   白酒はアルコールが入っているため、
   子供でも飲めるようにと、アルコールの入っていない
   色の白い甘酒を子供のために用意したのが、
   甘酒の始まり。


このカクテルで使う材料
国菊甘酒 900ml



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  こたえは、適量なら問題なし!

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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
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  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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