カクテル (4): カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年11月09日

お茶のようにジンを飲む「緑茶ハイ」

「緑茶ハイ」 (Ryoku-cha Hi)レシピ

材料
  ビーフィーター24(ドライ・ジン)・・・30 ml
  抹茶・・・1/2 tsp.
  レモン・ジュース・・・2〜3 dorops
  天然水・・・90 ml

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、軽くシェイクする。
  2. お茶の上ってきたら、氷を入れたタンブラーに注ぐ。

スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)

お茶の香りが、ジンと絶妙なバランスを見せる。

このカクテルは、お茶の香りが命です。

是非、香り高いお茶を使って試してみてください。

それにしても、本当にお茶のように飲めてしまいます。

その原因はジンの分量が少なめなため。

でも、ジンの味わいはしっかりとしますよ。

お風呂上がりなどにもっとグイグイと飲みたい場合には、ジンの分量をもう少し減らしても良いかもしれません。

でも、あまり減らしすぎる都塵の味わいが消えてしまいますので、そこそこにしてくださいね。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン 24 45度


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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年11月08日

結構なお点前で「わび・さび」

「わび・さび」 (Wabi-Sabi)レシピ

材料
  ビーフィーター24(ドライ・ジン)・・・30 ml
  抹茶・・・1/2 tsp.
  シュガー・シロップ・・・1 tsp.
  粉わさび・・・1/4 tsp.
  天然水・・・90 ml

作り方
  1. 全ての材料を抹茶碗に入れ、茶筅で点てる。

ここは抹茶碗でないとね。

抹茶茶碗 黒砂黃吹き 美濃焼

甘口ではありながら、華やかさが感じられる味わい。

このカクテルはシェイクやステアではないのです。

何たって抹茶を使っていますからね、抹茶をたてる要領でカクテルを作るのです。

使うグラスは、もちろん抹茶碗。

本当のお点前ではないのですが、茶筅でカクテルを点てていただくとなると、何となくワクワクするような感覚になりませんか?

もちろんカクテルなので、いただいた後に「結構なお点前で」なんて言う必要はありませんけれど。

呑兵衛絵のお友達が来た時に、作るところを見せないで、「ちょっと美味しいものがあるのだけれど」と言って、飲んでももらえば、楽しい反応が期待できそうですね。

えっ?
「抹茶碗なんて家にない」?

上の写真の抹茶碗は1,000円でおつりがくるものなので、この際、手に入れておきませんか。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン 24 45度


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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

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それは、
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年11月07日

お茶を使えばマティーニも和風に「24 グリーンティー・マティーニ」

「24 グリーンティー・マティーニ」 ( 24 Green Tea Martini)レシピ

材料
  ビーフィーター24(ドライ・ジン)・・・60 ml
  ぐり茶 (ティー・バッグ)・・・・1 pack
  レモン・ピール・・・1/2 tsp.


作り方
  1. ジンとグリ茶をシェイカーに入れ、シェイクする
  2. カクテル・グラスに注ぎ、レモン・ピールを絞る。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

一口含めばお茶の香りが立ち上る。

お茶はシェイカーの中にティー・バッグごと入れ、シェイカーを振ることによって滲出されます。

そしてその滲み出てきたお茶の色合いが翡翠のような美しい緑色をなすので、香りだけではなく見た目でも楽しめます。

ドライ!ドライ!ドライ!ドライ一辺倒なマティーニ好きの方も、たまにはこんなマティーニを飲んでみませんか。

お茶の香りのするマティーニなんてちょっと粋ですよ。

なんてったって

清水港の名物はお茶の香りと男伊達

っていうくらいですから。
(ディック・ミネさんが歌った「旅姿三人男」の歌い出しですね)

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン 24 45度


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  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
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  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
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2017年11月06日

和風テイストなジンのカクテル「24 グリーンティー・ジントニック」

「24 グリーンティー・ジントニック」 (24 Green Tea Gin & Tonic)レシピ

材料
  ビーフィーター24(ドライ・ジン)・・・30 ml
  煎茶(ティー・バッグ)・・・・1 pack
  粉わさび・・・1/2 tsp.
  トニック・ウォーター・・・60 ml
  炭酸水・・・30 ml
  山椒・・・2振り

作り方
  1. ジンと粉わさびとティー・バッグをタンブラーに入れ、マッシャーで茶葉(ティー・バッグ)を10回程度潰す。
  2. ティー・バックを取り去り、氷を入れる。
  3. トニック・ウォーターを注いぎ、炭酸水で満たす。
  4. 軽くステアし、山椒を振りかける。

スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)

わさびと山椒の爽やかな香りが煎茶の風味と相まって、ジンを和風テイストで味わえる。

このカクテルで使用するジン「ビーフィーター24」はボタニカル(材料)の一つに日本の緑茶を使用しています。

なので、このカクテルにお茶を使用するのは相性がとても良いのです。

今回は煎茶を使用したレシピを紹介しましたが、明日以降は抹茶やグリ茶を使用したレシピを掲載していきたいと思っています。

お茶とジンの組み合わせ、いろいろと愉しみたい方はちょっと注目していてくださいね。


このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン 24 45度


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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

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では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年11月03日

カエルの歌が聞こえてくるかも「ブルフロッグ」

ごめんなさい!!!
手違いで書きかけの記事を公開してしまいました。

ちゃんと仕上げた記事で再公開しますので、
これでもって飲み直してください。

「ブルフロッグ」 (Bullfrog)レシピ

材料
  ブランデー・・・1/4
  クレーム・ド・カカオ(ホワイト)・・・1/4
  クレーム・ド・ミント・・・1/4 
  生クリーム・・・1/4

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、強くシェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

ブランデー入りのミント・チョコって感じかな。

カクテル名の「ブルフロッグ」は食用蛙のこと。

バーで頼んで、はいっ「食用蛙」なんて言われてカウンターに出されたら、ちょっと飲む気が失せるようなネーミングです。

カエルですよカエル!

食べたことありますか?

とか言いつつ、私は食べたことがあるのです。
(飲んだことはありませんが)

土鍋にご飯とカエルの肉を入れて炊き込んだ(他にも具材は入っていたのですが何が入っていたのかは忘れました)煲仔(ボウチャイ・・・広東語では煲仔饭(バオザイファン))とか言うものなのです。

広東省へ行った時に、ホテルのレストランで見かけたので食べてみたのです。

見た目は日本の釜飯風で、上に載せる具材の違いでいろいろな種類があるのです。

その中にカエルの肉を使ったんものがあったので食べてみたのです。

結果、たいして美味くはなかったので、もう一度食べることはないでしょうね。

カエルの肉は鶏肉のようで美味しいと聞いていたので、期待して食べたのですが。

肉は小さいし、骨が一杯あるし、味付けもいまいち、てな感じでしたね。

おっと、だからといってこの「ブルフロッグ」をけなす訳ではありません。

カカオのリキュールとミントのリキュールを使っているので、ミント・チョコのような感じがする上に、たっぷりのブランデーが入っているので、ミント・チョコの好きな方には嬉しい味だと思います。

でも、私の周りにはミント・チョコが好きだと言う方があまりいないので、「このカクテル美味しいよ」ってお勧めできる人がいないのは残念なところです。

私自身はミント・チョコ好きなのですが。

このカクテルで使う材料
ブランデー ポールジロー トラディション


ボルス クレーム・ド・カカオホワイト 24度


ペパーミント・ジェット27 21度


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では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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