カクテル (4): カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年09月29日

美しき自然の激しさか「ブラック・トルネード」

「ブラック・トルネード」(Black Tornade)レシピ

材料
  ホワイト・ラム・・・30 ml
  ブラック・サンブーカ・・・30 ml
  ライム・ジュース・・・20 ml
  イエーガー・マイスター・・・1 tsp.
  飾り:ライムの皮(ライム1個分の皮を螺旋状に剥く)

作り方
  1. タンブラーに螺旋状に剥いたライムの皮を入れ、クラッシュ・アイスを詰める。
  2. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  3. グラスに注ぐ。

スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)

ラムの風味とサンブーカの風味が渾然一体となって、新しい味の世界が広がります。

1997年のサントリー・ザ・カクテル・コンペティションで最優秀賞に選ばれた作品。

作者は、新潟県三条市のバー「ラスティー・ネール」の梨木美裕樹氏。

「自然は美しきものだけではなくときに激しい旋風を巻き起こす…。雲のそこから偉大な地からが現れ、地球上の生命がエネルギーを放つ時。それは恐ろしくも幻想的なBlack tornado」というメッセージが込められています。

その名の通り仕上がりは、黒い色のライムの緑がぐるぐると渦巻いています。

そして、竜巻のごとく強いアルコールが襲ってきます。
(とは言え、めちゃくちゃ強くもないのですが)
なので、あまりグイグイとは飲まない方が良さそうです。

このカクテルで使う材料
バカルディ スペリオール (ホワイト) ラム 40度


オパールネラ ブラック サンブーカ 40度


イエーガー マイスター 35度


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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年09月28日

働くものの味方「プランターズ・パンチ」

「プランターズ・パンチ」 (Planter's Punch)レシピ

材料
  ダーク・ラム・・・60 ml
  ライム・ジュース・・・30 ml
  砂糖・・・2 tsp.
  炭酸水・・・適量
  飾り:ライム

作り方
  1. 炭酸水以外の材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. クラッシュド・アイスを詰めたタンブラーに注ぎ、炭酸水で満たす。
  3. 輪切りにしたライムを飾り、ストローを添える。

スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)

ダーク・ラムの濃厚な味わいを、ライムと炭酸のおかげでスッキリと味わえる。

この「プランターズ・パンチ」、アメリカはサウス・カロライナ州チャールストンのプランターズ・ホテルでつくられたパンチにルーツを持つと言われているのですが、その原型はジャマイカに伝わるレシピだったともいわれていて、真相は不明なのです。

でも、19世紀後半のキューバやジャマイカでは、サトウキビなどの大農園(プランテーション)が数多くあって、その農園主のことをプランターと言うのだそうです。

そして、そのプランターが労働者のためにつくった飲み物がこのカクテルの起源だということです。

1919年に刊行されたハリー・マッケルホーンの「カクテルブック」にその名が載っていて、そこからすると、欧米では1910年代にはすでに普及していたと思われています。

そういう古いカクテルのためレシピはさまざまに変化をしてきており、今日でも数多くのバリエーションがあります。

そんな中、ハリー・マッケルホーンが書いた本の中のレシピは、ダーク・ラム、ホワイト・ラム、オレンジ・ジュース、レモン・ジュース、グレナディン・シロップ、カット・フルーツ(適宜)、氷というものなのです。

昔の味が知りたい方は、昔ながらのレシピに挑戦されてはいかがでしょう。

このカクテルで使う材料
マイヤーズ ラム オリジナルダーク 40度


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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
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  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年09月27日

仕事の疲れが取れるといいな「プランターズ・カクテル」

「プランターズ・カクテル」 (Planter's Cocktail)レシピ

材料
  ホワイト・ラム・・・1/2
  オレンジ・ジュース・・・1/2
  レモン・ジュース・・・3 dashes

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

ラムとオレンジ・ジュースのハーモニーがが心地よい。

プランターとは南国の農園で働く人々のこと。

そういう人々にとってのラムは日常の飲み物ともいえるものなのです。

農園で働く人達は、ラムと特産のフレッシュなフルーツとでカクテルを作ってその日一日の自分へのご褒美としたのでしょう。

今日1日頑張った貴方、疲れを癒すにはぴったりのカクテルかもしれません。

いや、ビールが好きな方はビールをどうぞ。

「プランターズ・カクテル」を押し付けるわけじゃありません。

でも、仕事を終え、冷たい水で顔を洗い、ひんやりとした水をゴクゴクと飲んで渇きを癒したあと、「プランターズ・カクテル」は身体に染み込むような美味さを見せてくれると思いますよ。

このカクテルで使う材料
バカルディ スペリオール (ホワイト) ラム 40度


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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
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  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年09月26日

簡単に作れてゴクリと飲める「ラム・トニック」

「ラム・トニック」 (Rum Tonic)レシピ

材料
  ホワイト・ラム・・・45 ml
  トニック・ウォーター・・・適量
  飾り:櫛切りライム

作り方
  1. 氷を入れたタンブラーにラムを注ぐ。
  2. トニック・ウォーターで満たし、軽くステアする。
  3. 櫛切りにしたライムを、軽く絞ってからグラスに落とす。

スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)

ラムのほんわかとした甘味を、すっきりとした口当たりで楽しめる。

ゴクゴクと飲める美味しさですが、ゴクゴクゴクゴクとやってしまうと酔っ払ってしまうので気をつけてください。

ライムがない時にはレモンで代用できるのですが、やっぱりライムの方が美味しいと思いますので、できればライムを準備してくださいね。

ラムの銘柄やトニック・ウォーターの銘柄を変えてみても楽しめます。

でも、ダーク・ラムを使うとすっきり感がなくなり、ラムの味わいがグイッと前に出てきます。

なので、「ラム・トニック」にはホワイト・ラムが似合うと思います。

でも、ダーク・ラムを愛してやまない方なら、ダーク・ラムを使ってみてもいいじゃないでしょうか。



このカクテルで使う材料
バカルディ スペリオール (ホワイト) ラム 40度


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では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年09月25日

名は体を表す「バカディアーノ」

「バカディアーノ」 (Bacardiano)レシピ

材料
  バカルディ・ホワイト・ラム・・・40 ml
  ガリアーノ・・・1 tsp.
  グレナデン・シロップ・・・10 ml
  レモン・ジュース・・・10 ml
  飾り:マラスキーノ・チェリー

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぎ、チェリーをグラスの縁に飾る。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

ほんのりと香るバニラの風味が心地よい、甘酸っぱい一杯。

このカクテルは、1973年に開かれた 第2回 H.B.A. 創作カクテルコンペティション の優勝作品。

作者は若松誠志氏。

使用しているお酒「バカルディ」と「ガリアーノ」を合わせただけのネーミングは、何のてらいもなく「このカクテルはこれです」って言っているようで、楽しささえ感じられますね。

グレナデン・シロップが沢山入っているため少し甘いので、シロップの量を半分くらいにしたレシピも出回っているようです。

これだと、甘味は抑えられるのですが、色合いがピンクぽくなってきます。

これはこれで奇麗な色合いで素晴らしいし、
本来のレシピなら、チェリーの赤い色とマッチしていて美しい。

ということで、シロップの量はお好みで調整されればよろしいかと。

このカクテルで使う材料
バカルディ スペリオール (ホワイト) ラム 40度


ガリアーノ オーセンティコ 42.3度


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  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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