カクテル (3): カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年12月27日

梅酒で作るマティーニ「Choya Martini (エクセレント)」

「Choya Martini (エクセレント)」 (Choya Martini Excellent)レシピ

材料
  梅酒(Choya エクセレント)・・・50 ml
  ミント・リキュール(Get 27)・・・10 ml
  レモン・ジュース・・・5 ml
  レモン・ピール
  梅酒の梅の実・・・1 個

作り方
  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。
  2. オールド・ファッションド・グラスに注ぎ、レモン・ピールを絞る。
  3. 梅の実を別添えにする。

優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640

ブランデーで造り上げた梅酒にミント・リキュールの爽やかさが調和している。

このカクテルは、梅酒で有名な「チョーヤ梅酒株式会社」が開催した「チョーヤ梅酒セミナー」にて、梅酒を使ったおすすめカクテルとして紹介されたものなのです。

なので、チョーヤのwebページ「CHOYAをたのしむ」に詳細が記載されているので参考にしてください。

創作者はホテル インターコンチネンタル 東京ベイの木村学氏。

梅酒の好きな方に、マティーニのような切れ味のある味わいを味わっていただくには、このカクテルは良い選択かも知れません。

一度試していただければと思います。

なお、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ サンセットラウンジにてオリジナルがいただけるそうなので、機会があれば是非足を運んでください。

このカクテルで使う材料
チョーヤ梅酒 エクセレント


ミンント・リキュール ジェット27 21度


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2017年12月26日

刺激的な味わい「ケイジャン・マティーニ」

「ケイジャン・マティーニ」 (Cajun Martini)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・20 ml
  ドライ・マティーニ・・・20 ml
  ハラぺーニョ・ソース・・・10 ml
  飾り:オリーブ

作り方
  1. ジン、ヴェルモット、ハラぺーニョ・ソースをミキシング・グラスに入れ、ステアする。
  2. カクテル・グラスに注ぎ、オリーブを飾る。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

パラペーニョ・ソースの刺激が、マティーニをより高みへと押し上げている。

唐辛子の刺激が好きな方、このマティーニは見逃せませんよ。

普通のマティーニでは物足りないという方にもオススメ!

なんたってパラペーニョ・ソースが入っているのですから。

おっと、パラペーニョ・ソースっていうのは緑色のタバスコのことですよ。
(青唐辛子・酢・塩を使って、自分で作ることもできますが)

マティーニ好きの皆さん、
一年の締めくくりを、刺激的なマティーニで過ごすなんてのはどうですか。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


ノイリー プラット ドライ・ベルモット 18度


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2017年12月25日

一年の締めくくりはやっぱりマティーニかな「エメラルドシティ・マティーニ」

「エメラルドシティ・マティーニ」 (Emerald City Martini)レシピ

材料
  ウォッカ・・・20 ml
  メロン・リキュール・・・20 ml
  レモン・ジュース・・・10 ml
  ガム・シロップ・・・10 ml

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

メロンの味わいが印象的な、飲みやすいカクテル。

エメラルドグリーンが美しい、見た目にも美味しそうなカクテルです。

女性にもオススメしやすいのですが、飲みやすいけれど酔っ払いやすい。

メロン・リキュールの美味しさにだまされてしまいそうになるのですが、そこはやっぱりウオッカを使っているだけあって、しっかりとアルコールが入っています。

なので、美味しいからといって、グイグイ、グピグピと飲むカクテルではありません。

「ジンもベルモットもともに使っていないのに、それでもマティーにって名前がついているんだ」なんて思いながら飲んでみてください。

ひょっとするとマティーニって名前を付けた由縁がわかるかもしれません。
(多分わからないでしょうが)

このカクテルで使う材料
スミノフ ブラック 40度


サントリー ミドリ メロンリキュール20度


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2017年12月20日

クリスマスでも乾杯はビールだ!という方に「グーデン・カロルス クリスマス」

クリスマスで乾杯。

乾杯ならビール!

という方にオススメできるビールは「【クリスマス限定入荷ベルギービール】グーデン・カロルス・クリスマス330ml」。



「乾杯のビールは決めているんだ」という方も、クリスマスなのですからそこはちょっと気分を変えて、クリスマス限定のビールで愉しみませんか。

オレンジピールが麦汁に加えられており、フルーティーな味わいのビールです。

特徴的な赤みがかった褐色は、まさにクリスマスにぴったり。

アルコール度数が10.5%とビールとしてはちょっと高めなところも、普段とは違うクリスマス感に浸れます。
(アルコールが高めでクリスマス感ってのは無理があるかも)

いずれにしろ「グーデン・カロルス」はベルギー最古と言われる醸造所「ヘット・アンケル醸造所」を代表するビールです。

なにしろ、神聖ローマ帝国のカール5世にこよなく愛されたビールであると言われているくらいですから。

さあ、今年のクリスマスは
ローマ帝国時代のビールで乾杯!
といきましょうか。

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2017年11月10日

季節外れでも飲みたくなる「さくらジン」

「さくらジン」 (Sakura Gin)レシピ

材料
  ビーフィーター24(ドライ・ジン)・・・30 ml
  梅酒・・・30 ml
  牛乳・・・1 tsp.
  飾り:桜の花の塩漬け(1枚)

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. 氷を入れたタンブラーに注ぎ、桜の花の塩漬けを浮かべる。

スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)

梅酒とジンがよくマッチしていて、のど越しも柔らかい。

桜と言うと春なのですが、このカクテルは季節を問わず飲みたいですね。

それにしても梅酒とジンって合うんですね。

これならジンの独特な香りがいまいち好きになれない方にもオススメできます。

それにしてもこのカクテル、牛乳が入っているため白っぽい色合いなのですが、そこに桜の塩漬けを浮かべると、とても美しく、そして紅白の色合いがお祝いの席にピッタリだと思います。

お正月のお神酒の変わりに飲んでもいいかな、なんて思ってしまえますよ。

でも我が家では、もう次のお正月のお神酒が準備されているのです。

それは「越の寒梅」。

我が家の大蔵大臣が買ってきてくれました。

もうクリスマスをすっ飛ばして早く正月になれ、てなもんです。



このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン 24 45度


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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
手軽によい音で音楽を楽しむため、こんなブログ「手軽に良い音で音楽を聞こう」を書いています。
ここを参考に、音楽を楽しんで聴いていただければと思います。


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