カクテル (3): カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年10月06日

呑兵衛な恋人達への贈り物「ピュア・ラブ」

「ピュア・ラブ」 (Pure Love)レシピ

材料
  ドライ・ジン(ゴードン)・・・30 ml
  フランボワーズ・リキュール・・・15ml
  ライム・ジュース・・・・・・・・15ml
  ジンジャー・エール・・・・・・・適量
  飾り:スライス・ライム


作り方
  1. ジンジャー・エール以外の材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. 氷を入れたコリンズ・グラスに注ぎ、ジンジャー・エールで満たす。
  3. 軽くステアし、ライムをグラスの縁に飾る。

スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)

フランボアーズ(木いちご)の甘酸っぱさが、恋の味わい?かも。

このカクテルは、1980年 A.N.B.A. カクテルコンペティション 全国大会 優勝したカクテルです。

作者は上田和男氏。

なんと上田氏はこの大会初出場にして初優勝を飾ったのです。

そんな素晴らしいカクテル、名前の通りの味かどうかは、一度飲んでみて感じ取ってください。

だって、「ピュア・ラブ」 って、
甘酸っぱいの?
ただただ甘いの?
それと甘くて切ないの?

ねっ、人によって違うでしょ。

このカクテルで使う材料
ゴードン ロンドン ドライジン 43度


ルジエ クレーム ド フランボワーズ 15度


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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年10月05日

目指せ100万ドル「ミリオン・ダラー」

「ミリオン・ダラー」 (Million Dollar))レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・45 ml
  スイート・ベルモット・・・15 ml
  パイナップル・ジュース・・・15 ml
  グレナデン・シロップ・・・1 tsp.
  卵白・・・1 個分
  飾り:パイナップル

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、強くシェイクする。
  2. カクテル・グラスに注び、スライスしたパイナップルを飾る。

スタイリッシュなグラスが似合います。

LSA SAVOY シャンパーニュ ソーサー(2客セット) クリアー <箱入り>

パイナップルの甘酸っぱさが印象的な、滑らかな口当たりととろける味わい。

横浜グランド・ホテル、ルイス・エッピンガー氏が創作したカクテル。

大正時代にはとても人気があったそうです。

横浜グランドホテルは関東大震災によりなくなってしまいましたが、カクテルは永々と受け継がれていくのでしょうね。

当時(大正の頃ですよ)は、オールド・トム・ジンが使われていたのだそうですが、徐々に(と言うかすでに)ドライ・ジンが使われるようになってきています。

私なんぞはオールド・トム・ジンを飲んだことがない。
なので、昔の味わいはちょっとわからないのですが、大正時代のこのカクテルはどのような味わいだったのでしょうかね。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


チンザノ ベルモット ロッソ 15度


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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
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それは、
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年10月04日

昔の名前で出ています「ランベス・レモネード」

「ランベス・レモネード」 (Lambeth lemonade)レシピ

材料
  ドライ・ジン(ビーフィーター24)・・・50 ml
  ドライ・ベルモット(チンザノ・エクストラドライ)・・・6.25 ml
  オレンジ・ベルモット(チンザノ・オランチョ)・・・6.25 ml
  フランボワーズ・リキュール(ルジェ・クレーム ド フランボワーズ)・・・10 ml
  白ワイン・・・12.5 ml
  レモン・ジュース・・・25 ml
  シュガー・シロップ・・・10 ml
  炭酸水・・・適量


作り方
  1. 炭酸水以外の材料をシェイカーに入れ、強くシェイクする。
  2. 氷を入れたコリンズ・グラスに注ぎ、炭酸水で満たす。
  3. 軽くステアする。

スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)

甘酸っぱくて、爽やかな飲み口。

このカクテルは、ビーフィーター公認バーテンダーであるニック・ストレンジウェイ氏が、プレミアムジン・ビーフィーター24のために作ったカクテルです。

カクテル名にある「ランベス」とは、以前ビーフィーター蒸溜所があった土地の名前なんだそうです。

ビーフィーターのプレミアムなジン「ビーフィーター24」を、ストレートではなくてちょっと味わいを変えて楽しみたい時に飲んでみてください。

そして、プロのバーテンダーのカクテルの構成を学ぶにも、いいお手本だと思います。

プレミアムな美味しさ、味わってみてください。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン 24 45度


マルティーニ エキストラ ドライ 18度


チンザノ オランチョ(オレンジ) 14度


ルジエ クレーム ド フランボワーズ 15度


サンタ・ヘレナ・アルパカ・ソーヴィニヨン・ブラン


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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年10月03日

密林の感じはしないけれど密な味わい「ジャングル」

「ジャングル」 (Jungle)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・1/3
  ドライ・ベルモット・・・1/3
  クリーム・シェリー・・1/3

作り方
  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

甘くて濃厚なシェリーであるクリーム・シェリーを、少し辛口でさらりとした感じで味わえる。

濃厚なシェリー(ダーク・シェリー)は好きだけれど、少し甘いので。

という方にオススメ。

シェリーの甘味が強いので辛口というところまでは行っていないカクテルですが、甘さはだいぶ緩和されています。

しかも、ジンとシェリーを混ぜただけではなく、ベルモットも加えられていますので「シェリーをマティーニで割ったもの」という感じになっています。

普段マティーニを良く飲まれている方、たまにはシェリーの美味しさも味わってみませんか。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


ノイリー プラット ドライ・ベルモット 18度


ハーベイ シェリー ブリストル クリーム


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  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
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  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年10月02日

お酒のようなアイスクリームのような「ホワイト・カーゴ」

「ホワイト・カーゴ」 (White Cargo)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・1/2
  バニラ・アイスクリーム・・・1/2

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。(氷は入れない)
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

呑兵衛さん向け、食後のアイスクリーム。

ワインたっぷりの食事の後に飲むと、ガツンと来ます。

なにしろ半分はジンが入っているカクテルなのですから。

まさに呑兵衛さんのためのアイスクリームといった感じです。

でもね、甘いんです。

まあ、半分はアイスクリームなのですから、甘いのは当たり前。

なので、甘い物好きの女性にもオススメしたいですね。

ただし、最初に言った通り、アルコールがきついので飲み過ぎには注意してください。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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