カクテル (2): カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年08月13日

泡盛を使ったカクテル「ハーフ・ムーン」に誤りがあったので訂正します(ごめんなさい)

秋満喫 中秋でなくてもお月様が奇麗な秋の夜空「ハーフ・ムーン」。
って紹介していたのですが、一部誤りが、トホホ・・・


紹介していた内容は以下の通り
******************************
「ハーフ・ムーン」(Half Moon)レシピ

材料
  泡盛・・・30 ml
  ヨーグルト・リキュール・・・20 ml
  ブルーベリー・リキュール・・・10 ml
  炭酸水・・・適量
  飾り:マラスキーノ・チェリー
     グレープフルーツ・ピール
     オレンジ・ピール

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. タンブラーに注ぎ、氷を入れ、炭酸水で満たす。
  3. マラスキーノ・チェリーを沈め、グレープフルーツ・ピールと
    オレンジ・ピールを飾る。


ヨーグルトの風味が香る、爽やかで飲みやすいカクテル。

このカクテルは、2010年に開催された「第7回 総務大臣杯 全国泡盛カクテルコンテスト 」にてロングカクテル部門の総務大臣最優秀賞を受賞したカクテルです。
作者は小嶺 直正 氏。

ヨーグルトとブルーベリーのリキュールにより、少し甘口ではあるものの、泡盛がとても飲み易く味わえます。

泡盛が苦手だという方にはお勧めできるカクテルですね。

飾りに使うグレープフルーツ・ピールとオレンジ・ピールは、月と星の形にくりぬき、グラスの縁に飾ることにより、カクテル名の「ハーフ・ムーン」と相まって、ロマンチックな雰囲気の美しいカクテルになります。

お家で作る際には試してみてください。
******************************

と、ここまでは問題なかったのですが、
最後に、「このカクテルで使う材料」として紹介していたお酒に間違いが・・・

なんとブルーベリー・リキュールの銘柄を間違っていました。
デカイパー社のブルースベリーが正解で、
紹介していたボルス社のブルーベリーは誤りでした。


久米仙酒造 泡盛43°久米仙ブラック 古酒


ヨーグルトリキュール ヨーグリート 16度


ボルス ブルーベリー 17度


デカイパー ブルースベリー (ブルーベリー) 15度



作者である小嶺 直正 氏からいただいたコメントは以下の通り。
   「私のカクテルをご紹介頂き有り難う御座います。
     1つだけ訂正させて下さい。 レシピにある
     ブルーベリーリキュールは デカイパー社の
     ブルースベリーでないと仕上がりの色合いが
     ホワイトにならないので、この点だけ訂正を
     お願い致します。 宜しくお願い致します(^-^ゞ」

小嶺さん、ご指摘ありがとうございます。
作者直々にコメントをいただけるのは大変ありがたいのですが、
今回はコメントというより私の間違いをご指摘いただいたものなので、
ありがとうございますより、
申し訳ございません <(_ _)>
です。

ここをお読みいただいている皆さんにもご迷惑をおかけしました。

愛想を尽かさず読み続けてくださいね。

私もへこたれずに書き続けて行きます。

では、また。







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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年08月11日

お間抜けな人は飲まないと思うんだけど「ブランデー・ガンプ 」

「ブランデー・ガンプ 」(Brandy Gump)レシピ

材料
  ブランデー・・・3/4
  レモン・ジュース・・・1/4
  グレナデン・シロップ・・・2 dashes

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


ブランデーの馥郁とした香りに、レモンのすっきりとした味わいが特徴的。

ブランデーはそれだけで飲んで充分に美味しいお酒なのですが、レモン・ジュースを合わせるとスッキリとして飲みやすいお酒へと変身します。

カクテルにはあまり上等なお酒は必要ないとよく言われますが、
これにはちょっと異論が。

確かにカクテルはいろいろと混ぜてしまうので、良いお酒をそのようにして使うのはもったいないと思われるかもしれません。
また、いろいろと混ぜることで美味しくなるので、良いお酒でなくても十分い美味しいカクテルができるということもあります。

でも、しかし、でも、なのです。

美味しいお酒で作ったカクテルはやはり美味しいのです。

なので、できるだけ自分の好みの美味しいお酒を使って作ると、より美味しいカクテルができると思うのです。

ということで、この「ブランデー・ガンプ 」も美味しいブランデーを使ってくださいね。

ところで、
「ブランデー・ガンプ 」の「ガンプ」ってなんだろう。
と思って調べてみると。

英和辞書には載っていない。

さらに調べると、判りました。
ガンプとは、アラバマ州の方言なのだそうです。

意味はと言うと「うすのろ」「間抜け」ってことだそうです。

ということは「ブランデー・ガンプ 」の意味は、
「間抜けなブランデー」ってことでしょうか。

ちょっとレモン・ジュースを混ぜただけでお間抜けだなんて言われるとブランデーもたまったものではありませんね。

スッキリとした飲みやすさを纏ったブランデーは、ちょっと間の抜けたブランデーではありませんので、是非一度飲んでみてください。

このカクテルで使う材料
ポールジロー トラディション



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  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年08月10日

美味いけど強いぞ「ニュートンズ・ズペシャル 」

「ニュートンズ・ズペシャル 」 (Newton's Special)レシピ

材料
  ブランデー・・・3/4
  ホワイト・キュラソー・・・1/4
  アンゴスチュラ・ビターズ・・・1 dash

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


ドライな中にも、キュラソーの香りと甘さが感じられる。

こいつは「いけます」。

でもアルコール度は高い。

まずベースであるブランデーがそもそもアルコール度高めのお酒。

そしてホワイト・キュラソー(代表的なのはコアントローですが)も40度ほどのお酒。

最後にほんの少し加えるアンゴスチュラ・ビターズは44.7度のお酒。

これだけのお酒を混ぜているのですから、それはそれは強烈なカクテル。

お酒に強い人でなければ、こいつを3杯も4杯も飲むのはやめましょう。

あっという間にフラフラになってしまいます。

まあ、自信のある方は心ゆくまで味わってください。

それにしてもブランデーとキュラソー(つまりオレンジ風味ね)は相性がいいですね。

このカクテルで使う材料
ポールジロー トラディション


コアントロー 40度


アンゴスチュラビターズ 44.7度



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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年08月09日

暑い時にはアイスクリームを飲むのだ「エスキモー 」

「エスキモー 」 (Eskimo)レシピ

材料
  ブランデー・・・40 ml
  マラスキーノ・・・1 dash
  ホワイト・キュラソー・・・1 dash
  バニラ・アイスクリーム・・・20 ml

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. ワイン・グラスに注ぐ。


美しさ際立つグラスで飲んでください。

カガミクリスタル プレステージライン ワイングラス


飲むアイスクリーム、でもブランデーが効いている。

アイスクリームとブランデーをシェイクしてしまおうというカクテルです。

食後のデザート代わりにいいと思いますが、真夏の真っ昼間にもいいかも。
まっ、その時はアイスクリームの分量をグッと増やしてしまいましょう。

おっ、そうそう、シェイクする時の氷は少なめにしましょう。

なにしろ、シェイカーに入れる氷は冷やすためのものなのですが、アイスクリームは元々冷たいので、それほど氷を沢山入れなくても冷たく仕上がりますからね。

なお、アイスクリームの銘柄はどこでも良いのですが、ブランデーの風味に負けないようしっかりとした味のものがよく合うようです。


このカクテルで使う材料
ポールジロー トラディション


ルクサルド マラスキーノ 32度


コアントロー 40度



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では、今現在「高血圧」の方。
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
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2017年08月08日

涼しげな感じがするフルーティーなカクテル「ペンギン 」

「ペンギン 」 (Penguin)レシピ

材料
  ブランデー・・・30 ml
  コアントロー・・・15 ml
  レモン・ジュース・・・30 ml
  オレンジ・ジュース・・・30 ml
  飾り:レモン・スライス、オレンジ・スライス、マラスキーノ・チェリー

作り方
  1. 氷を入れたタンブラーに全ての材料を入れ、ステアする。
  2. レモン、オレンジ、チェリーをカクテル・ピンに挿して飾り、ストロー2本を添える。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


フルーティーで、ジュースのように飲みやすい。

ジュースのような感じがするのですが、アルコールはしっかりと入っているので、飲み過ぎは禁物です。

「ペンギン」と言う名前から、何かしら涼しい感じがしてきます。

となると風呂上がりに飲んでみたい気もするのですが、やはりアルコールがキツくて、お風呂上がりの一杯にはオススメできません。

ちょっと気分転換をしたい時など、Youtubeにあるペンギンの映像を見ながら飲むのが良いかもしれませんね。

ペンギンを見ながらだと、暑い夜でも涼しい気分になれると思いますよ。

このカクテルで使う材料
ポールジロー トラディション


コアントロー 40度



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それは、
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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