カクテル (2): カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年04月21日

春は曙 星は昴「エム45」

「エム45」(M 45)レシピ

材料
  ウオッカ・・・4/6
  スロー・ジン・・・1/6
  ライム・ジュース・・・1/6

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーンに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


スロー・ジンの香りが活きている、辛口カクテル。

アペリティフ(食前酒)に良いカクテルなのでそうですが、ドライ・テイストなので食前に限らずいつでも飲めると思います。

カクテル名「エム45」が何を指しているのかは不明なのですが、「星雲・星団を表すメシエ番号のことだろう」などと言われているようです。

確証はないのですが「M45星団」だと言われると納得してしまいそうです。

えっM45ってなにかですって?

M45はプレアデス星団のこと。
日本では「すばる」なのですよ。

そう、枕草子にも「すばる」は登場しています。

漢字では「昴」、昔々には「須八流」とも。
別名、六連星(むつらぼし)ともいわれています。

枕草子と言えば、
   春はあけぼの。
   やうやう白くなりゆく山際、
   少し明かりて、
   紫だちたる雲の細くたなびきたる。

ですが、

星についても書かれていて、
それは、
   星は、すばる。彦星。夕づつ。
   よばひ星、すこしをかし。
   尾だになからましかば、まいて。


   現代風にいえば、
   星といえば、なんちゅうても、すばる やな。
   彦星や宵の明星もええなぁ。
   流れ星もおもろいし。
   でも尾があれへんかったらもっとええんやけど。


ウルトラマンに言わせると、
   M45よりM78やで
   3分で飲まなあかんけどな。

ってとこでしょうか。

では3分たったようなので

シュワッチ


このカクテルで使う材料
ウオッカ スミノフ ブラック 40度


ゴードン スロージン 26度



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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年04月20日

ツンツンしているようには思えないけれど「ブルー・タートル 」

「ブルー・タートル 」(Blue Turtle)レシピ

材料
  ウオッカ・・・30 ml
  レモン・ジュース・・・15 ml
  ブルー・キュラソー・・・1 tsp.
  トニック・ウォーター・・・適量
  飾り:スライス・レモン

作り方
  1. 氷を入れたコリンズ・グラスにトニック・ウォーター以外の材料を注ぐ。
  2. トニック・ウォーターで満たし、軽くステアして、スライス・レモンを入れる。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


トニック・ウォーターのほのかな苦味に、レモンのツンとした香りが印象的な、爽やか系カクテル。

レモンの輪切りが鼻に「ツン」とくることを英語ではスティングというのですが、
スティングと言うとイギリスのロックバンド「ポリス」を思い浮かべる方も多いかと思います。

そのスティングのアルバムの一つがこのカクテルの名前の由来だそうです。

そのアルバムとは、
1985年に発表された「ブルー・タートルの夢 (The Dream of the Blue Turtles)」。

さて、このカクテル、本当に刺激的なレモンの香りを求めるなら、生のレモンをその場で搾ってジュースにしなければなりません。
すでに出来上がっている市販のレモン・ジュースでとは刺激の度合いが違います。

ポッカ・レモンでも充分にレモンレモンしていますが、やはりフレッシュなジュースには勝てません。

ブルーキュラソーの爽やかな青色と、レモンの香りで、春よりも初夏に似合いそうなカクテルです。

桜の季節が終わってから飲んでみてくださいね。

このカクテルで使う材料
ウオッカ スミノフ ブラック 40度


ボルス ブルーキュラソー 21度



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  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
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2017年04月19日

かぐや姫と酌み交わしたい「ルナ・パーク」

「ルナ・パーク」(Luna Park)レシピ

材料
  ウオッカ・・・2/6
  クレーム・ド・バイオレット・・・2/6
  ヨーグルト・ドリンク・・・1/6
  アセロラ・ジュース・・・1/6
  飾り:リンゴ、レモン・ピール

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーンに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。
  3. 三日月型にカットしたスライス・アップルと、
   星形にカットしたレモン・ピールをグラスの縁に飾る。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


甘酸っぱい味わいだが、ウオッカのおかげでしっかりとしたアルコール感がある。

このカクテルは、1994年に開催された第21回 N.B.A. 全国バーテンダー技能競技大会 創作部門で第1位に輝いた作品。

カクテル名「ルナ・パーク」は月世界とかいう意味で、その名の通り、月の世界をカクテルで表した作品です。

レモン・ピール(つまりレモンの皮)で作る星が黄色になるので、リンゴで作る三日月はリンゴの皮の赤色を使いたいところですね(黄色いリンゴを使えば黄色の三日月ができます)。

こんな感じに作ってグラスに飾りましょう。
mikaduki.png


庭先の竹林を愛でながら「ルナ・パーク」を飲めば、かぐや姫に会えるかも?
ですよ。

えっ、竹林なんかないって。

そんな時はポスターを張りましょう。



このカクテルで使う材料
ウオッカ スミノフ ブラック 40度


ボルス パルフェ・タムール 24度



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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年04月18日

ライ麦畑で飲んじゃおかな「ヘア・ライザー」

「ヘア・ライザー」(Heir Raiser)レシピ

材料
  ウオッカ・・・1/3
  ライ・ウイスキー・・・1/3
  レモン・ジュース・・・1/3

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーンに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


やや酸味のある、さっぱりとした風味。

ライ・ウイスキー独特の風味がウオッカにより薄められ、レモン・ジュースの酸味と相まって、飲みやすく仕上がっています。

とは言うものの、ライ・ウイスキーがお好きな方には「わざわざライ・ウイスキーの風味を薄めなくても」と思われるかもしれませんね。

私もライ・ウイスキーは普通に飲んでいるので、特にこのようなカクテルにしなくても、って思ってしまいます。

まあ、ライ・ウイスキーに限らず、お酒なら何でも飲んでしまうような呑兵衛なものなので・・・。

でも、ライ・ウイスキーの風味が苦手な方にはよいチョイスだと思いますよ。

レモン・ジュースの割合を少し減らせば酸味もやわらぐので、さらに良いかも。

おーっと、それではこのカクテルの味わいが壊れてしまいます。

ここは一つ、レシピ通りに1/3づつの分量でシェイクして愉しんでください。


このカクテルで使う材料
ウオッカ スミノフ ブラック 40度


バーボンウイスキー ジム ビームライ 40度



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  中性脂肪を増加させ、
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年04月17日

バナナになってみたくなるかな「アンパイネン」

「アンパイネン」(Ampainen)レシピ

材料
  ウオッカ・・・30 ml
  クレーム・ド・バナナ・・・30 ml
  ジンジャー・エール・・・適量
  飾り:スライス・オレンジ

作り方
  1. 氷を入れたタンブラーにウオッカとクレーム・ド・バナナを注ぎ、ステアする。
  2. ジンジャー・エールで満たし、オレンジを飾る。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


さっぱりとした飲み口に、バナナの香りと甘さが広がる。

バナナが主役のカクテルです。

少し甘口なのですが、辛口のジンジャーエールを使うと、生姜のピリリとしたアクセントが利いてとても美味しいくなります。

飲みやすいのがけれど、アルコール度数が20度くらいになるので、意外と強い。

お酒に弱い方、ウオッカを少し控えめにするとアルコール感もやわらぎます。
しかし、ウオッカがないとバナナの風味が勝ちすぎて、お酒を飲んでいるという感じはなくなってきます。

逆にウオッカを多めにするとアルコール感が強まり、呑兵衛さんが喜びそうな感じに・・・。

無味無臭に近いウオッカですが、なかなか重要な役割を担ってくれています。


このカクテルで使う材料
ウオッカ スミノフ ブラック 40度


ボルス クレーム・ド・バナナ 17度



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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
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では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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