カクテル: カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年06月27日

イチゴとオレンジのうまさが飛び跳ねる「カンパリ・スプラッシュ」

「カンパリ・スプラッシュ」 (Campari Splash)レシピ

材料
  カンパリ・・・30 ml
  ストロベリー・ジュース・・・30 ml
  オレンジ・ジュース・・・30 ml
  飾り:イチゴ

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. 氷を入れたタンブラーに注ぎ、イチゴを飾る。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


イチゴの香りが鼻をくすぐり、オレンジのジューシーな味わいが豊かな気分にさせてくれる、フルーティーな一杯。

カンパリとオレンジ・ジュースで作るカンパリ・オレンジはとても有名ですが、このカクテルはそこにイチゴをプラスしたもの。

こいつはイチゴのショート・ケーキより美味い!
特に呑兵衛にとっては。

これを作る時には是非フレッシュ・ジュースを使ってください。

目の前でイチゴとオレンジをジュースにして作ると、香りと味がスゴイ!

そして、カンパリ・オレンジが大好きだと言う方、

是非、イチゴも仲間に入れてやってください。

でも、やみつきになってしまっても責任は取れませんが。


このカクテルはサントリーのカンパリをいろいろと紹介しているページからの抜き書き。
   (サントリーのページでCAMPARI SPRASHと書かれているのはご愛嬌。)

このページには他にもカンパリの飲み方がいろいろと書かれているので順次紹介していきたいと思います。

サントリーのカンパリ。ページはこちらですよ
http://www.suntory.co.jp/wnb/campari/cocktail/index.html

このカクテルで使う材料
カンパリ 25度



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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年06月26日

ほろ苦さとほろ苦さを合わせると美味しくなる「カンパリ・トニック」

「カンパリ・トニック」 (Campari Tonic)レシピ

材料
  カンパリ・・・45 ml
  トニック・ウォーター・・・適量
  飾り:レモン

作り方
  1. 氷を入れたタンブラーに、全ての材料を注ぐ。
  2. 軽くステアし、レモンを飾る。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


トニック・ウォーターの少し苦くて少し甘い味わいがカンパリの味わいに溶け込んで、爽やかさを演出している。

ほろ苦さが特徴のリキュール「カンパリ」に、これまた苦味が特徴の「トニック・ウォーター」を合わせるなんて、一本とられました。

カンパリを炭酸水で割ったカンパリ・ソーダは時たま飲んでいるのですが「トニック・ウォーター」は思いつかなかったな。

さっぱりとしたものが飲みたいとき、
さあ、これから飲むぞっと言う時の手始め、
軽く一杯飲みたいとき、
などに飲むのが「ジン・トニック」や「ジン・リッキー」そして「カンパリ・ソーダ」なのですが、今度は絶対「カンパリ・トニック」 を飲むぞっと心に誓うのでありました。

なぜ、こころにまで誓うのかと言うと、

このカクテルを見つけたのがサントリーのカンパリをいろいろと紹介しているページだったから。

このページを見るまで「カンパリ・トニック」 を知らなかったのです。

このページには他にもカンパリの飲み方がいろいろと書かれているので順次紹介していきたいと思います。

サントリーのカンパリ。ページはこちらですよ
http://www.suntory.co.jp/wnb/campari/cocktail/index.html

このカクテルで使う材料
カンパリ 25度



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  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年06月23日

ライオンは出てこない「サバンナ」

「サバンナ」 (Savannah)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・45 ml
  クレーム・ド・カカオ(ホワイト)・・・15 ml
  オレンジ・ジュース・・・40 ml
  卵白・・・1/2 個

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、強くシェイクする。
  2. シャンパン・グラスに注ぐ。


スタイリッシュなグラスが似合います。

LSA SAVOY シャンパーニュ ソーサー(2客セット) クリアー <箱入り>

オレンジとカカオの香りが甘く爽やかに香る。

サバンナと言うとアフリカを思い出してしまいますが、このカクテルからくるイメージとは異なります。

つまり、サバンナ(草原地帯)から名前を付けたのではないと思われます。

まあ私はサバンナと言うとこの写真のような感じを思い出してしまいますが。


手のひらに乗るサバンナを見ながら「サバンナ」を飲むのもまあいいか。

皆さんも思い思いのスタイルで「サバンナ」愉しんでみませんか。


このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


ボルス クレームドカカオホワイト 24度



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  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年06月22日

引き締まったポート・ワインてな感じかな「ザザ」

「ザザ」 (Zaza)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・1/2
  ポート・ワイン(ルビー)・・・1/2
  アロマチック・ビターズ・・・1 dash

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


ポート・ワインの芳醇な香りと甘味が特徴的だが、ビターズのおかげで引き締まった味わいになっている。

カクテル名の「ザザ」はフランス女性の愛称だそうです。

ポルトガルの名産品であるポート・ワインを使っていながら、フランス女性の愛称を名前に冠するのは何故?

って思っていると、同名の別レシピがある。

そちらのレシピではポート・ワインではなくデュボネが使われている。

デュボネはパリの化学者兼ワイン商・ジョセフ・デュボネ氏が考案した酒。

ひょっとすると、「ザザ」の名前はそちらのレシピが元になっているのかも。

ってことで、デュボネを使ったレシピはまたの機会に紹介しますね。

今回は、ポルトガル生まれのポート・ワインを堪能してください。

   ポート・ワイン
   酒精強化ワインのひとつ。
   糖分がアルコールに変化する前に発酵を
   停止させて作られる。
   実際には、糖分の残っている発酵途中のワインに、
   アルコール度数77度のブランデーを加えることで、
   酵母の働きを止めて発酵を停止させている。
   これにより、独特の甘みとコクの深さが生まれている。


このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


サンデマン ルビー ポートワイン 19度


アンゴスチュラビターズ 44.7度



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  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年06月21日

水夫の名前だったかもしれないカクテル名「ギルロイ」

「ギルロイ」 (Gilroy)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・1/3
  チェリー・ブランデー・・・1/3
  ドライ・ベルモット・・・1/6
  レモン・ジュース・・・1/6
  オレンジ・ビターズ・・・1 dash

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


ジンの味わいにチェリーの甘味,ベルモットの爽やかな香り,レモンのすっきりとした酸味、さらにオレンジの香りが、絶妙なバランスで愉しめる。

カクテル名の「ギルロイ」は、アメリカ合衆国カリフォルニア州サンタクララ郡の南端にある都市の名前。
かもしれない。

何故「かもしれない」なのか。
ひょっとすると人の名前かもしれないから。

頃は1770年代、フニペロ・セラ神父が率いた開拓者がこの地域に入り始め、米英戦争の時(1812年6月から1814年12月まで)に北西会社が武装商船アイザック・トッドを派遣して、コロンビア川河口にあるアメリカ人交易基地のアストリア砦を占領させようとした。
その途中モントレー・プレシディオ(カリフォルニア州モントレー郡)に立ち寄り、そこで水夫のジョン・ギルロイがそこに残され(なせ残されたのかは不明)、そこからサンイシドロに向かい、村長になり、そこが1870年3月12日にギルロイ町として州議会により公式に法人化された。

読むのも嫌になるような面白くない話しなのですが、ようするに「ギルロイ」は水夫の名前であったということです。

そして(ようやく本題に戻りますが)カクテルの名前として、人の名前をとったのか、あるいは町の名前なのかは不明なのです。

しかも、ジョン・ギルロイはスコットランド出身であり、海に出たときにスコットランド出身と悟られないよう、それまでのカメロンからギルロイに変えていたのだそうです。
(さらにややこしくなった)

つまりカクテルの名前はどうでもいい、美味しければいい!

ということなのです。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


ヒーリング チェリー リキュール 24度


ノイリー プラット ドライ・ベルモット 18度


リーマーシュミット オレンジビター 40度



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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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