泡盛を使ったカクテル「ハーフ・ムーン」に誤りがあったので訂正します(ごめんなさい): カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年08月13日

泡盛を使ったカクテル「ハーフ・ムーン」に誤りがあったので訂正します(ごめんなさい)

秋満喫 中秋でなくてもお月様が奇麗な秋の夜空「ハーフ・ムーン」。
って紹介していたのですが、一部誤りが、トホホ・・・


紹介していた内容は以下の通り
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「ハーフ・ムーン」(Half Moon)レシピ

材料
  泡盛・・・30 ml
  ヨーグルト・リキュール・・・20 ml
  ブルーベリー・リキュール・・・10 ml
  炭酸水・・・適量
  飾り:マラスキーノ・チェリー
     グレープフルーツ・ピール
     オレンジ・ピール

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. タンブラーに注ぎ、氷を入れ、炭酸水で満たす。
  3. マラスキーノ・チェリーを沈め、グレープフルーツ・ピールと
    オレンジ・ピールを飾る。


ヨーグルトの風味が香る、爽やかで飲みやすいカクテル。

このカクテルは、2010年に開催された「第7回 総務大臣杯 全国泡盛カクテルコンテスト 」にてロングカクテル部門の総務大臣最優秀賞を受賞したカクテルです。
作者は小嶺 直正 氏。

ヨーグルトとブルーベリーのリキュールにより、少し甘口ではあるものの、泡盛がとても飲み易く味わえます。

泡盛が苦手だという方にはお勧めできるカクテルですね。

飾りに使うグレープフルーツ・ピールとオレンジ・ピールは、月と星の形にくりぬき、グラスの縁に飾ることにより、カクテル名の「ハーフ・ムーン」と相まって、ロマンチックな雰囲気の美しいカクテルになります。

お家で作る際には試してみてください。
******************************

と、ここまでは問題なかったのですが、
最後に、「このカクテルで使う材料」として紹介していたお酒に間違いが・・・

なんとブルーベリー・リキュールの銘柄を間違っていました。
デカイパー社のブルースベリーが正解で、
紹介していたボルス社のブルーベリーは誤りでした。


久米仙酒造 泡盛43°久米仙ブラック 古酒


ヨーグルトリキュール ヨーグリート 16度


ボルス ブルーベリー 17度


デカイパー ブルースベリー (ブルーベリー) 15度



作者である小嶺 直正 氏からいただいたコメントは以下の通り。
   「私のカクテルをご紹介頂き有り難う御座います。
     1つだけ訂正させて下さい。 レシピにある
     ブルーベリーリキュールは デカイパー社の
     ブルースベリーでないと仕上がりの色合いが
     ホワイトにならないので、この点だけ訂正を
     お願い致します。 宜しくお願い致します(^-^ゞ」

小嶺さん、ご指摘ありがとうございます。
作者直々にコメントをいただけるのは大変ありがたいのですが、
今回はコメントというより私の間違いをご指摘いただいたものなので、
ありがとうございますより、
申し訳ございません <(_ _)>
です。

ここをお読みいただいている皆さんにもご迷惑をおかけしました。

愛想を尽かさず読み続けてくださいね。

私もへこたれずに書き続けて行きます。

では、また。







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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
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ここを参考に、音楽を楽しんで聴いていただければと思います。


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posted by 音吉 at 20:00 | Comment(0) | カクテル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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