滋賀県大津市で造られている世界一のラム酒「ナインリーヴズ 」 : カクテル三昧 ー 酒の達人

2015年07月25日

滋賀県大津市で造られている世界一のラム酒「ナインリーヴズ 」

西インド諸島が原産地と考えられているラム酒。
そんなラム酒が日本の大津市で造られている。
しかも世界一!




「ナインリーヴズ 」の醸造所は、滋賀県大津市にて2013年に開業したマイクロディスティラリーです。

そうです開業してまだ2年。

そんな新しい醸造所で造られたラムが、
アメリカで開かれた「MIAMI Rum Renaissance Festival 2015」のコンペティション
The 2015 RumXP International Tasting Competition にてゴールド・メダルを受賞。
(マイアミ・ルネッサンス・ラム・フェスティバル)
  MIAMI RUM RENAISSANCE FESTIVAL は
  毎年アメリカ・フロリダ州のマイアミで
  開催されている国際的なラム酒イベントです。
  2015年度の本大会は4月14日に行われ、
  世界中から14カテゴリー127品のラムが出品されました。

その他、
2014年4月にフランスのラム・コンテスト「RUM FEST PARIS 2014」にてイノベーション部門銀賞。
2014年6月にスペイン「 III CONGRESO INTERNACIONAL DEL RON MADRID 2014」熟成期間5年以下部門で銅賞。
2014年11月にドイツ「4th GERMAN RUM FESTIVAL BERLIN」にて新人賞。

凄いですね。

さらに凄いのは、この醸造所の経営者 竹内氏。
(現在はお一人で造られているようです)

竹内氏は長年自動車用の樹脂部品を製造してきた方。
酒造りとは縁のない世界から飛び込んでこられたのです。

蒸溜などの化学的な作業が、自身が携わってきた工業分野と似ているところから酒造りを始めたのだそうです。


竹内氏の造るラムは、一般のラムとはちょっと違うのですよ。

一般的にラムは、糖蜜やサトウキビ・ジュースを発酵/蒸溜して造るのですが、
こちらでは黒糖(沖縄県多良間島産限定)を使用しているのです。


世界最大のラム・セミナーを開いたということでギネス・ブックにも載る世界的なラム界の著名人 Mr. Ian Burrell も非常に高い評価をしているようです。
  「とにかく、その香りと味が素晴らしい。
   ミスター竹内がナインリーヴズを作るときに
   イメージしたというテイストがしっかりと達成できていると思う。
   ピーチやトロピカルフルーツを彷彿とさせる香り、濃厚な甘味……
   クリアは他のホワイトラムとは明らかに別物であり
   価格が数倍する価値がある。
   熟成をさせておらずアルコール度数50%であるにも関わらず
   アルコールのキックがまったくなくスムースなのも驚きだ。
   またモスコバード(黒糖)を使っているラム酒も聞いたことがないが、
   まさにインダストリアルとアグリコールの良いところを
   取ったような風味が実現できている。」


とても素晴らしいラムだと思いませんか。

残念なところは、生産量が少なく少し手に入り難いところ。

見つけたらすぐに購入しておくのがベター。

アマゾンでも購入できますがね・・・
国産ラム ナインリーヴズ クリア 50度 700ml NINE LEAVES CLEAR

ナインリーヴズ エンジェルズハーフ フレンチオークカスク 700ml

ナインリーヴズ エンジェルズハーフ アメリカンオークカスク 700ml



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カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。








高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
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  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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posted by 音吉 at 12:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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