カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年10月11日

畏れ多くも王様の名前のカクテル「エドワード8世」

「エドワード8世」 (Edward 8th)レシピ

材料
  ライ・ウイスキー・・・45 ml
  アブサン・・・1 dash
  スイート・ベルモット・・・2 tsp.
  ミネラル・ウォーター・・・2 tsp.

作り方
  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。
  2. 氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに注ぎ、オレンジ・ピールを絞る。


優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640


アブサンとベルモットがウイスキーに複雑な味わいと香りを加え、ごく少量加えた水がウイスキーの香りをグッと引き立てている。

カクテル名の「エドワード8世」は実在したイギリス国王のお名前。

エドワード8世(Edward VIII)の本名はとても長くて、エドワード・アルバート・クリスチャン・ジョージ・アンドルー・パトリック・デイヴィッド(Edward Albert Christian George Andrew Patrick David)なのだそうです。

イギリスの国王と書きましたが正式には、グレートブリテンおよび北アイルランド連合王国(イギリス)ならびに海外自治領(The British Dominions beyond the Sea)の国王、そしてインド皇帝なのです。

ウィンザー朝の第2代国王。退位後の称号でウィンザー公爵(The Prince Edward, Duke of Windsor)としても知られています。

在位は1936年1月20日 から1936年12月11日ととても短いのが特徴です。

これは、即位後に,離婚歴のあるアメリカ人シンプソン夫人との結婚を決意して退位されたから。

大変オシャレな方で、ネクタイの結び方のウィンザー・ノット(Windsor knot)はウィンザー公爵の名前から来ているのです。

私もこの結び方をよく用いているのですが、ウィンザー公爵がこの結び方をされたことはないそうなのです。

では何故ウィンザー・ノットの名前になったのかというと、ウィンザー公爵は特注の厚めの生地のネクタイを愛用されていて、そのため結び目も大きくなっていたのですが、その大きな結び目をまねるようにと考えだされた結び方だから、というところが本当のところ。

さて、それでは今宵はネクタイをウィンザー・ノットで結び、美味しいカクテルをいただきましょう。

このカクテルで使う材料
ワイルドターキー ライ 40.5度


ペルノ・アブサン 68度


ノイリー・プラット スイート・ベルモット 16度


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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
手軽によい音で音楽を楽しむため、こんなブログ「手軽に良い音で音楽を聞こう」を書いています。
ここを参考に、音楽を楽しんで聴いていただければと思います。


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2017年10月10日

ウイスキーをクラシックなスタイルで味わう「ボストン・サワー」

「ボストン・サワー」 (Boston Sour)レシピ

材料
  ライ・ウイスキー・・・60 ml
  レモン・ジュース・・・20 ml
  砂糖・・・1 tsp.
  卵白・・・1 個分
  飾り:スライス・レモン、マラスキーノ・チェリー

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、強くシェイクする。
  2. オールド・ファッションド・グラスに注ぎ、レモンとチェリーを飾る。


優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640


卵白によりさっぱりとしたウイスキーの香りが、さっぱりとした飲み口で味わえる。

ウイスキーに卵白を加えたものですが、この組み合わせはあまりお目にかかることはないように思えます。

このスタイルはクラシックなレシピであり、俗にブリティッシュ・スタイルと呼ばれているそうです。

ウイスキーがたっぷりと使われているのですが、レモンの酸味と卵白による滑らかなのど越しで、飲みやすく仕上がっています。

「ウイスキーはキツくて飲みにくい」と思われている方は、一度試してみてください。

これでウイスキーが好きになるかもしれません。

なお、サワー系のカクテルはサワー・グラスを使うのが普通なのですが、今回はロック・グラスにしてみました。

このカクテルで使う材料
ワイルドターキー ライ 40.5度


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  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年10月09日

この公園にパセリは自生していないだろうな「セントラル・パーク」

「セントラル・パーク」 (Central Park)レシピ

材料
  ウイスキー・・・2/3
  スイート・ベルモット・・・1/3
  アロマチック・ビターズ・・・1 dash
  飾り:パセリの葉

作り方
  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。
  2. カクテル・グラスに注ぎ、グラスの中央にパセリの葉を飾る。

煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット

味わいはマンハッタンそのもの。

カクテルの女王と呼ばれるマンハッタンと同じレシピで、違うところは飾りのチェリーをパセリの葉にしている部分だけ。

ニューヨークのマンハッタンで緑の多いところがセントラル・パークなので、カクテルのマンハッタンに緑(パセリの葉)を飾り付けてセントラル・パークという名前にしたのでしょうね。

洒落てると言うか、しょうもないと言うか、
どちらなんでしょうね?

まあカクテルはあまり名前にこだわらないものなので、適当な名前で良いのですが、レシピがマンハッタンそのものというのは少しいただけませんね。

そこで、マンハッタンはライ・ウイスキーを使うのが本来のレシピなので、こちらセントラル・パークはジャパニーズ・ウイスキーでも使ってみましょうか。

えっ、
なぜジャパニーズ・ウイスキーなのかって?

それは、私が日本人だからなのです。
(きっぱり!)

はい、それでは、
パセリの嫌いな方も一度は飲んでみてくださいね。

このカクテルで使う材料
ハイニッカ 39度


ノイリー・プラット スイート・ベルモット 16度


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  こたえは、適量なら問題なし!

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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
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それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
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  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年10月08日

パズルとお酒は仲良し小好し

お酒飲みながら何します?
紫煙を燻らすの良いけれど、パズルはお酒の友。
ちょっと愉しんでみましょう。



ウッドパズルセット 【天然 木製 パズル 知恵の輪】


木製のパズルは持つだけで気分が良くなるものですが、せっかくですから右脳を刺激しましょう。

お酒を飲んでいない時も、大人も子供も、楽しめるのも嬉しいもの。

誰ですか、頭がクラクラするって言っている人は。

それはお酒の飲み過ぎです。

酔っ払ってしまってはパズルは解けませんよ。

美味しいお酒をゆったりと味わいながら、パズルを「あ〜でもない、こ〜でもない」と弄くり回して楽しむのが呑兵衛の嗜みというものです。
(いや嗜みというほどのものでもないか)









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高血圧とお酒

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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
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やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

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  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
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2017年10月07日

グラスを傾けるとちらりと覗く小粋なウォッチ「越前蒔絵時計」

文字盤に古の絵画を蒔絵で表した腕時計が粋な風情。

 


この時計は、漆器工芸で1500年の歴史を持つ越前(福井県)の職人が手がけたもので、もう工芸品と言えるものです。

丁寧に漆を塗り、金粉や銀粉、螺鈿(貝)などを「蒔く」ことにより立体的な絵柄を生み出しています。

ガラスの中に封じ込められた繊細な蒔絵の世界は、小粋な男のおしゃれ。

こいつを腕に巻いてグラスを傾ければ、袖口から風神さんが「こんにちは」なんて顔をのぞかすなんて洒落てますよ。

もちろん時計部分は日本製(シチズン製クオーツムーブメント)だし、ステンレスケースだし、日常生活防水にも対応しているしで、時計としても信頼できるものです。

ただし日付や曜日の表示はありませんよ。
そんなものがあればせっかくの蒔絵が台無しですからね。


移ろいゆく時の流れを閉じ込めた
琥珀色の液体をグラスに注ぎ、
古の美を腕に巻き、
連綿と続く歴史を味わってみませんか。



 


俵屋宗達 風神【越前蒔絵時計】特製ボックス付き メンズ 革バンド 日本製ムーブメント
葛飾北斎 赤富士【越前蒔絵時計】特製ボックス付き メンズ 革バンド 日本製ムーブメント
葛飾北斎 神奈川沖浪裏【越前蒔絵時計】特製ボックス付き メンズ 革バンド 日本製ムーブメント
葛飾北斎 こはだ小平次【越前蒔絵時計】特製ボックス付き メンズ 革バンド 日本製ムーブメント







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では、今現在「高血圧」の方。
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それは、
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
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