カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年09月05日

秋の味覚の食事には秋の味覚の飲み物を「ミスティア・ペリエ」

「ミスティア・ペリエ」 (Mistia Perrier)レシピ

材料
  ミスティア・・・60 ml
  ペリエ・・・60 ml

作り方
  1. 氷を入れたタンブラーにミスティアを注ぐ。
  2. ペリエを注ぎ、軽くステアする。

脚付きのグラスが似合います。

カガミクリスタル ビアグラス 260cc KW159-1695

爽やかに飲める、マスカット味のサイダー。

マスカットのリキュールをペリエで割るのだから、まさにマスカット味のサイダーなのだけれど、アルコールはしっかりと入っているので、飲みすぎないようにね。
   ミスティアはアルコール度数が15度。
   同量のペリエで割っても7.5度もの
   アルコール度数があるので意外と効きますよ。

ところで「ペリエ」ってどんな水なのか知っています?

ペリエとは
   天然ガスとミネラルウォーターの
   偶然の出会いによって生まれた、
   南フランス産のスパークリング・
   ナチュラルミネラルウォーターなのです。
   その偶然の出会いとは
     遥か昔のこと、ピレネー山脈で造山
     活動による大きな地殻変動が起こりました。
     そのときにできた断層や亀裂により、
     天然ガスを含む地層と地下水の層が偶然に
     出会ったことを言い、これにより
     天然の発泡水が生まれたのです。

まあ、簡単に言えば「炭酸ガスを含んだ湧き水」ってことです。

日本にも「炭酸ガスを含んだ湧き水」の出るところと言うか、「二酸化炭素泉(炭素泉)」の温泉が各地にあります。

日本の真ん中あたりで探すと、岐阜県の下呂温泉に何箇所かあるようです。

下呂と言うと飛騨。

さあ、飛騨の国に行って、温泉に浸かりながら炭素泉にミスティアを混ぜて飲み、秋を感じてみませんか。

このカクテルで使う材料
マスカット・リキュール・ド・フランス・ミスティア



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カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。








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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年09月04日

実りの秋 葡萄の美味さを味わいましょう「ミスティア・オン・ザ・ロック」

「ミスティア・オン・ザ・ロック」 (Mistia on the Rock)レシピ

材料
  ミスティア・・・60 ml

作り方
  1. 氷を入れたオールド・ファッションド・グラスにミスティアを注ぐ。


優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640


マスカットに由来する、みずみずしい味わいと爽やかな酸味がそのまま愉しめる。

秋の味覚と言えばいろいろと思い浮かぶと思いますが、それらのなかでもフルーツの代表的なものと言えば葡萄ではないでしょうか。

葡萄のなかでもマスカットは世界中で栽培されている品種になります。

日本でマスカットと言えば、
「果物の女王」と称えられるマスカット・オブ・アレキサンドリア
を指すことがほとんどです。

そのマスカットは、地中海地方原産の「ブドウ」の種類であり、
ムスク(ジャコウ)に似た香りを持つのが特徴で、この強い香りがマスカットの名称の由来にもなっています。

今週はそのマスカットを味わおうということで、ミスティアを使ったカクテルをいろいろと紹介していきます。

そうです、ミスティアとはマスカットのリキュールなのです。
   コニャックの名門であるルイ・ロワイエ社の
   リキュール部門で作られている。
   南フランスの陽光を浴びて育ったマスカットを
   主体に使用し、ハーブの一種オレンジフラワーで
   ほのかな香りを添えられています。
   さわやかな酸味と華やかな香りが特長のリキュール。

さあ、秋の味覚、
美味しく、楽しく飲みましょう。

このカクテルで使う材料
マスカット・リキュール・ド・フランス・ミスティア



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  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年09月03日

手っ取り早いコーヒー焼酎の作り方

コーヒー焼酎ってどんなものか判らない方、手っ取り早く作って試してみる方法があります。


深野酒造 珈琲リキュール くろろ 500ml 20度


コーヒー豆と焼酎だけがあれば作ることができるコーヒー焼酎ですが、簡単だけれど作るのが面倒くさい。

って言われる方、もっと簡単にコーヒー焼酎を作って愉しむ方法があります。

その方法とは、

缶コーヒーを買ってきて、今飲んでいる焼酎とませるだけ!

ねっ、簡単でしょ。

それは焼酎の缶コーヒー割りだ!
なんて言わないでくださいね。

これはコーヒー焼酎がどんなものかを知るための方法なのですから。

もっと簡単な方法は市販品を買うことなのですが、それでは味のコントロールができません。

いろいろな味の、缶コーヒーと焼酎を使って、コーヒー焼酎が好きになれそうかどうか試してみてください。

そして「おっ、これはいけるな」って思ったら、昨日の記事「コーヒー焼酎の作り方」を見て、自分で作ってみてください。

いや、まあ、別に自分で作らなくても、缶コーヒーと焼酎で愉しんでもいいのですが。

自分で一番だと思う方法で愉しんでください。







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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
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  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年09月02日

お酒が好き コーヒーが好き ならば「コーヒー焼酎」作って飲もう

梅酒を作るようにコーヒー焼酎も自宅で作れる。


深野酒造 珈琲リキュール くろろ 500ml 20度


コーヒー焼酎を作る材料は、コーヒー豆と焼酎だけ。

そうですよ二つの材料さえあれば作れてしまうという簡単なものなのです。

しかも、好みのコーヒー豆と、好みの焼酎で作ることができます。

しかもしかも、3日間から1週間くらいでできてしまう。

お手軽だな。作ってみたいな。飲んでみたいな。
と思われた方、まずは実際に作ってみましょう。

それで、美味しければどんどん作って、どんどん飲めば良いのです。
(飲み過ぎないようにね)

さて、それでは作り方を。

1. 焙煎済みのコーヒー豆を買ってくる。
   分量は、焼酎1升に対して100g 程度。
2. 焼酎を買ってくる。
   最初は甲類焼酎の方が味のバランスを取りやすい。
3. 焼酎の瓶の中にコーヒー豆を入れ、きっちりと栓をして冷暗所に置く。
   場合によっては焼酎をちょっと飲まないと
   コーヒー豆が全部入らないかもしれません。
4. 3日間から1週間のあいだで何度か味見をし、好みの味(コーヒーの風味)になったところでコーヒー豆を取り除く。
   1週間くらいでコーヒーの成分は
   溶け出してこなくなるので、
   そのあたりを目途にコーヒー豆は取り出しましょう。
5. 飲む!
   
自家製コーヒー焼酎の味はいかがですか?

そのまま飲むだけではなく、炭酸水で割ってもいけますよ。

手っ取り早く作りたいならワンカップ焼酎で試してみてください。

それでも面倒だと言う方、市販品もありますよ。

でもたいていの市販品は甘い!
(上の写真は無糖のものですが)

美味しいものが飲みたいなら、自分で作りましょう。







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高血圧とお酒

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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年09月01日

そのまま飲みますか?かき混ぜて飲みますか?「カルピス仕立てのブランデーカクテル」

「カルピス仕立てのブランデーカクテル」 (Calpis Brandy)レシピ

材料
  カルピス・・・1/5
  ミネラル・ウォーター・・・4/5
  ブランデー・・・適量

作り方
  1. カルピスをミネラル・ウォーターで5倍量に薄める。
  2. グラスに注いで氷を入れ、その上からブランデーを静かに注ぐ。


優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640


ブランデーの芳醇な香りがカルピスの甘酸っぱさのなかに香る。

ブランデーとカルピス、中々相性がいいですね。

このカクテル、カルピスの上にブランデーを浮かべるように注ぐのがポイントです。

飲む際に、そのまま飲むか、かき混ぜてから飲むかはご自由に。

そのまま飲み始めるとと、最初にブランデーの濃〜い味を愉しんでからカルピスを味わうことになり、
かき混ぜてから飲めば、カルピスとブランデーの仲の良いところを味わうことになります。

オススメは、最初の一口はそのまま飲み、次に少しかき混ぜては飲み、少しかき混ぜては飲み、少しかき混ぜては飲み・・・あとは適当に。

まっ、自由に飲んでください。

なお、グラスは脚付きのものでカルピスから紹介されていますが、ロック・グラスやブランデー・グラスを使っても良いでしょう。

「カルピス・カフェ」にはこの他にもいろいろなカクテルが紹介されているので一度チェックしてみては。
なお、「ウイスキーのカルピス割り」 はこちらから見ることができますよ
http://www.calpis.info/cafe/cocktails/20024.html
(英語のカクテル名は私が勝手につけています
 なので、このページに行っても英語名は表示されません)

この夏まだ飲みきっていないカルピスがあれば
「カルピス仕立てのブランデーカクテル」
試してみませんか。

このカクテルで使う材料
ポールジロー トラディション



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  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
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  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
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