カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年05月09日

リゾート気分で一杯「バハマ」

「バハマ」(Bahama)レシピ

材料
  ホワイト・ラム・・・1/3
  サザン・カンフォート・・・1/3
  レモン・ジュース・・・1/3
  クレーム・ド・バナナ・・・1 tsp.

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


レモンの酸味が印象的な一杯。

レモン・ジュースが全体の1/3も入っているが、これはちょっと分量が多すぎるように思えます。

ラムとサザン・カンフォートとバナナのリキュールで南国風味満点なので、レモンは少し控えめにして全体を引き締める役割にした方が美味しいのでは。

なんて思いますが、レシピとしてこの分量が残っているということは、このカクテルが作られた当時は、この味わいが認められていたってことなので、これはこれ(レモン・ジュースが1/3も入っていること)で認めてまず、このレシピを味わってから、自分好みの分量を見つければよいでしょう。

なにしろ、レモンの味が酸っぱいと感じるのは普通のことですが、激しい運動をしたあとでレモンを齧るとそれほど酸っぱくは感じない、いやそれどころか甘味すら感じることができるのですから。

「レモン・ジュースが沢山入りすぎ」とレシピを見ただけで決めつけるのは良くないですね。

え〜、レモンお話ばかりになってきましたが、このカクテルの良いところはレモンではなく、南国風味満点なところ。
なにしろ名前の「バハマ」自体がカリブ海に浮かぶ島国の名前。

ゴールデン・ウィークに南国のリゾートへ行かれていた方、
「そのリゾート気分を思い出しながら飲む」
というのが、一番美味しい飲み方だと思いますよ。

是非お試しあれ。

このカクテルで使う材料
アプルトン ホワイト・ラム 40度


サザンカンフォート 21度


ルジェ バナナ・リキュール 25度



カクテルの作り方を動画で見ることの出来るサイトを公開しています。(→こちらから見れます)
カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。








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高血圧とお酒

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ここを参考に、音楽を楽しんで聴いていただければと思います。


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posted by 音吉 at 20:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | カクテル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする