カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年04月15日

大空で優雅にカクテル・タイムを「CARRY ON COCKTAIL KIT」

飛行機の中で優雅にカクテルを愉しむためのキットが「CARRY ON COCKTAIL KIT」。


The Carry On Cocktail Kit - The Gin & Tonic by W&P Design


機内持ち込み禁止の物(液体つまりお酒)もあるので、このキット一つで全てが揃うことはないのだけれど、
飛行機にはちゃんと積まれているので問題なし。

別にこのようなキットを持ち込まなくても、キャビン・アテンダントの方に頼めばカクテルは作ってくれるのですが、自分で作って自分で味わうことができるのが嬉しいところなのです。

現在6種類のキットが発売されているので、お気に入りの物があれば試してみませんか。
   Old Fashioned(オールド・ファッションド)、
   Moscow Mule(モスコ・ミュール)、
   Gin and Tonic(ジン・トニック)、
   Bloody Mary(ブラッディ・メアリー)、
   Hot Toddy(ホット・トディ)、 
   Champagne Cocktail(シャンパンカクテル)

退屈な空の旅がちょっと嬉しいひと時になるかもしれませんよ。

ところで、最近飛行機に乗る機会がなくて、機内で一杯!も愉しんでいないけれど、よく飛行機に乗っていた頃は、一杯どころか何杯も飲んでいたっけ。

そんなときに一番美味しかったお酒は「カルバドス」。
食後に飲むには最高のお酒でした。

そして愉しかったのは「ジン・トニック」。
何と、氷とライムのスライスを入れたコップと、トニック・ウォーターの小振りの缶、そしてジンのミニチュア瓶をくれた時がありました。
勿論あとは自分でジン・トニックを作ってね、ということなのですが、これが愉しかったですね。

人に作ってもらうのもいいのですが、機内で自分でジン・トニックを作って飲む!
なんてあまりできませんからね。

ちょっと飲みたくなってきたんで、これくらいでお仕舞い。

美味しいお酒を飲んだあとはまた読みにきてくださいね。

The Carry OnカクテルキットOld Fashioned , Moscow Mule、Gin and Tonic、Bloody Mary、ホットトディ、シャンパンカクテル – 6パックCarry OnカクテルキットHolidayセット、6つCarry OnカクテルキットMakes 12 Drinks







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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
手軽によい音で音楽を楽しむため、こんなブログ「手軽に良い音で音楽を聞こう」を書いています。
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2017年04月14日

硬派だけれど飲みやすいかな「ピンク・ジン・ライム」

「ピンク・ジン・ライム」(Pink Gin and Lime)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・1 Glass
  アロマチック・ビターズ・・・4 dashes
  ライム・ジュース・・・2 tap.

作り方
  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。
  2. クラッシュド・アイスを詰めたオールド・ファッションド・グラスに注ぎ、ストローを添える。


優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640


ビターズの苦味と香りびライムの鮮烈さが加わり、ジンをとても美味しく飲める。

「ピンク・ジン」にライム・ジュースを加えただけとも言えそうなのですが、グラスにクラッシュド・アイスを詰めることもあり、「ピンク・ジン」とは違うカクテルだと言えるでしょう。

「ジン・アンド・ビターズ」や「ピンク・ジン」はちょっとキツくて飲みにくい。
と言う方にオススメです。

私はたまにピンク・ジンを飲むのですが、確かにジンは強いお酒なので、キツく感じる方や、飲む前から敬遠される方もおられるようです。

そのてん、この「ピンク・ジン・ライム」なら、ライムの香りと、クラッシュド・アイスが徐々に溶けて多少は水で薄めたようになってくるので、飲みやすいとは思います。
(ピンク・ジンを飲むのでピンク・ジン・ライムは飲んだことがないのです)

そろそろジン・トニックを卒業したいと思っている方、
「ピンク・ジン・ライム」
試してみませんか。

あっ、冷凍庫でボトルのままギンギンに冷やしたジンも美味しいですよ。

勿論ジン・トニックもね。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


アンゴスチュラビターズ 44.7度



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カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。








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  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年04月13日

ジンとビターズのややこしい関係「ピンク・ジン」

「ピンク・ジン」(Pink Gin)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・1 Glass
  アロマチック・ビターズ・・・1 〜 4 dashes

作り方
  1. オールド・ファッションド・グラスにビターズを振り入れ、グラスを揺らして内側をビターズで濡らす。
  2. 氷を入れて、ジンを注ぐ。


優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640


ビターズの苦味と香りで、ジンのクセがやわらいでいる。

ジン・アンド・ビターズ」とほぼ同じレシピと作り方なのですが、「ジン・アンド・ビターズ」は氷を使わずにストレート・タイプなのに対し、こちらの「ピンク・ジン」はオン・ザ・ロック・タイプである。
さらに「ジン・アンド・ビターズ」はグラスの内側を濡らしたあと余ったビターズは捨ててしまうのに対し、「ピンク・ジン」は捨てずにビターズを残したままジンを注ぐという違いがあります。

でも、ピンク・ジンとジン・アンド・ビターズの定義は曖昧なところもあり、両者は同一だとすることも区別することもあるという状態になっています。

   シェーカーでシェークして作ったもの
   または、ミキシング・グラスでステアして作ったものを
   ピンク・ジンと呼ぶこともある。
   加えて、オン・ザ・ロック・タイプ(今回の作り方)の
   ジン・アンド・ビターズはピンク・ジンと呼び、
   旧来の作り方であるストレート・タイプの
   ジン・アンド・ビターズだけを、ジン・アンド・ビターズと呼ぶ。
   さらには、旧来の作り方であるストレート・タイプの
   ジン・アンド・ビターズのみをジン・アンド・ビターズと呼んで
   他の3者とを区別する場合もある。

   ややこしいですね。

ややこしい話しは置いておいて、ピンク・ジンのピンクに「桃色」という意味なのですが、それとは別に「頂点」や「極致」という意味もあって、カクテル名「ピンク・ジン」は「ジンの極致」などといった意味だと解釈されることもあるようなのです 。

これまた、ややこしい話しです。
「ジンの極致」なら、生のまま、ストレートのジンでなければ。
と私は思うのですが、
混ぜ物をした方が「ジンの極致」とはねェ。

なお、ピンク・ジンは、薬として用いていたアンゴスチュラ・ビターズを飲みやすくするために作られたカクテルだという説もあるようです。

これもまたまた、ややこしい話しで、
ジン自体が薬用酒として飲まれていて、ビターズはジンのクセを和らげて、薬であるジンを飲みやすくしたものがジン・アンド・ビターズである!とも言われているんですから。

あ〜もう〜
ややこしい話しは放り投げて、
とりあえず
乾杯!!!

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


アンゴスチュラビターズ 44.7度



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  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
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では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
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2017年04月12日

パイナップルが入ると南国風味になりますね「ピンク・パイナップル」

「ピンク・パイナップル」(Pink Pineapple)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・2/3
  パイナップル・ジュース・・・1/3
  グレナデン・シロップ・・・2 tsp.

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


パイナップルの風味が南国気分にさせてくれる。

このカクテル正式名称は「ピンク・パイナップル・カクテル」なのですが、一般的には「ピンク・パイナップル」と呼ばれています。

名前の通りピンク色に仕上がるのですが、加えるグレナデン・シロップの量によって微妙に色彩が変化します。

なので、少しづつグレナデンシロップの量を加減して、お好きな色合いにすることができます。

ジンがたっぷり入っている割には甘口なんだなこのカクテルは。

一説によると(検証していないので又聞き情報になりますが)
角砂糖12.6 個分(糖質37.8)もの糖分が、このカクテル一杯に含まれているのだそうな。

せっかく美味しいカクテルのことを書きながら、水を指すようで悪いのだけれど、飲みすぎは良くないと言うことなのです。

アルコールの摂取量もだけれど、糖分の摂り過ぎにもなると言うことなので・・・。

呑兵衛の皆さん!
飲むな!と言うことじゃないのですよ。
飲み過ぎがダメってこと。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度



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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年04月11日

文学の香り高き一杯「アカシア」

「アカシア」(Acacia)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・3/4
  ベネディクティン・・・1/4
  キルシュワッサー・・・2 dashes

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


ベネディクティンのとろりとした甘味が特徴的。

このカクテルは、1928年に南フランスのビアリッツで行われたカクテル・コンクールの優勝作品なのです。

その名の通り、植物のアカシアをイメージして作られたカクテルだそうです。

1928年というと昭和3年。
私が生まれる遥か前、そんな頃から飲み継がれてきたカクテルなのですね。

そう思うとなぜか無性に飲みたくなってくる。
(いつでも飲みたい呑兵衛ですが)

ところで「アカシア」と言うと、昔の詩を思い出しませんか。

そう「アカシアの雨がやむとき」。
ちょっと古いかな?

   アカシアの雨がやむとき
   1960年4月リリース
   歌:西田佐知子
   作詞: 水木かおる、作曲・編曲: 藤原秀行

作詞者である水木かおるは「この曲は、芹沢光治良の「巴里に死す」という小説をモチーフにして書いたものなの」と言ってたそうで、それを聞いた西田左知子はパリの風景をイメージして歌うようにしたのだそうです。

   巴里に死す
   芹沢光治良(せりざわ・こうじろう)著
   1943(昭和18)年刊行、フランス語訳は1953(昭和28)年
   日本のみならずフランスを中心にヨーロッパで激賞され
   ノーベル賞候補作にもなった名作。
   (1年で10万部も売れたそうなので、そりゃそうでしょ)
   と言われてはいるが、
   ノーベル賞委員会が公開している当時の資料には
   芹沢氏の名は出ていないそうです。

カクテルも歌もモチーフになった小説も、みんなフランスにかかわりがある「アカシア」。

ここは一つ
文学青年になった気分で、
飲んでみましょうか。

(小説や歌を書くんじゃなく、やっぱり飲むんだ)

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度


ベネディクティン DOM 40度


3タンネン ドイツキルシュワッサー



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  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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