カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年04月25日

ジントニックをかぼすで作る

「ジン・トニック with かぼす 」(Gin & Tonic with Kabosu)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・45 ml (1/4)
  トニック・ウォーター・・・135 ml (3/4)
  かぼす・・・1/4 個

作り方
  1. タンブラーにかぼすを絞って、そのままグラスに入れる。
  2. 氷を入れ、ジンを注ぐ。
  3. トニック・ウォーターで満たし軽くステアする。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


かぼすの風味で爽快感アップ。

ジン・トニックと言えばライム!

なのですが、
(たまにレモンを使うこともあるようです)
そこに「かぼす」を使おうという訳です。

結果は?

ご自分でお試しください。

無責任なようですが、ちがいます。

美味いのです。

ただしどうしてもライムの方が好きだという方もいます。

実は私もその一人、やはりライムがいい!

どうしてのでしょうね、舌に刷り込まれてしまっているのでしょうか。

かぼすよりもレモンよりもライムがいいのです。

それでも言います。

かぼすは試す価値ありです。

ひょっとするとライムよりいい!

となって、虜になるかもしれませんよ。

ようするに「人の好みはそれぞれ」ってことでしょう。

あなたも自分好みのジン・トニックを見つけてみませんか。

ところで「かぼす」って何?
   かぼすはミカン科の常緑広葉樹で、その果実のこと。
   柑橘類のひとつで、柚子(ゆず)の近縁種。
   枝には鋭い刺。果実は緑色のうちに収穫。するのですが、
   熟すとミカンのように黄色くなる。
   果肉は黄白色で、多汁であり酸味が強い。

柚子の近縁種なら「すだち」も同じ。
   かぼすは大分県の特産。すだちは徳島の特産。
   大きさは、
   すだちは30〜40グラムくらいで、ゴルフボールくらいの大きさ。
   かぼすは100〜150グラムくらいで、テニスボールくらいの大きさ。

となると、
柚子でもすだちでもジン・トニックができちゃう。

というか、別にライムにこだわらずいろいろな柑橘類でジン・トニックを愉しめばいいじゃん。
っていうことなのです。

でも、私はライムがいい!

という頑な呑兵衛でした。

このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度



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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年04月24日

ジントニックのアレンジ「ジントニ」は刺激的

「ジントニ 」(Gintoni)レシピ

材料
  ドライ・ジン・・・30 ml
  トニック・ウォーター・・・適量(150 ml くらい)
  レモン・・・1/2 個
  胡椒・・・8〜10 挽

作り方
  1. タンブラーにレモンを絞って、そのままグラスに入れる。
  2. 氷を入れ、ジンを注ぐ。
  3. トニック・ウォーターで満たし軽くステアする。
  4. 胡椒を振りかける。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


レモンの香りにスパイシーな刺激が、肉料理に相性ピッタリ。

「ジントニ」はジン・トニックを略した呼び方ではなく、「ジンと肉」が元なのだそうです。

とは言え、ジンとトニック・ウォターを使っているので「ジン・トニックの略だろう」なんて穿った見方ができてしまいますが。

まあ、そういうことは置いておいて、とにかく肉を喰う時にこんジントニを飲んでみてください。

と、仕掛けているのはサントリー。

なんたってロンドン・ドライ・ジンである「ビーフィーター」の輸入元ですからね。

   「ビーフィーター」とは
   瓶に描かれたロンドン塔の近衛兵のこと。
   なのですが、「肉を食う人(ビーフ・イーター)」という
   意味があるのです。
   (ビーフ・イーターってことですね)
   その由来は、昔、国王主催のパーティーの後、
   警護にあたった近衛兵たちは残った牛肉を
   持ち帰れたことからだそうです。

まあ、とにかくレモンを搾って、ジン・トニックを作り、そこに胡椒を挽けばできあがり。

肉を喰っている時には、この胡椒のピリッと感と、トニックのすっきり感が好相性であることは充分に予想できますね。

さすがサントリー!売り込みが上手い。
いや、ジントニが美味い!


このカクテルで使う材料
ビーフィーター ジン40度



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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年04月23日

さてビールを飲もうぜってなった時アメリカとイギリスでは頼み方が違うらしい

日本なら「とりあえずビール」でビールが飲めるけど、アメリカとイギリスでビールを飲む時のため「とりビー」の言い方、覚えておきましょう。

Beer_Please.jpg


アメリカでのビールの頼み方:GIVE ME A BEER(ギブ ミー ア ビア)

イギリスでのビールの頼み方:CAN I GET A PINT,PLEASE?(キャナイ ゲット ア パイント,プリーズ)

だとか。

これは「TABI LABO」で解説されていた「17ヶ国別「ビールください」の伝え方」に載っていたもの。

なるほど、違いますね。

私もアメリカとイギリスには行ったことがあるのですが、確かに同じ英語だといえども違うのです。

イギリスでは、アメリカで仕事をしている日本人が(もちろん英語ペラペラ)英語を喋ってもなかなか通じないってことを目の当たりにもしたことがあります。

私の経験したアメリカとイギリスでのビールの頼み方は、「TABI LABO」とはちょっと違うけれど、同じようなことがありましたね。

実体験でいくと、
アメリカでは「ビア・プリーズ」とか「バドワイザー・プリーズ」でOKでしたが、
イギリスでは「ビア・プリーズ」と言うと「エールか、ラガーか」と聞かれ、日本風のビールが飲みたい時は「ラガー・プリーズ」で判ってもらえたのですが、
さらに、「パイントか」って聞かれたのでした。
なので、「TABI LABO」で解説されている「キャナイ ゲット ア パイント,プリーズ」はまさしくその通りだと思います。

   あっ、パイントというのはビールの量のことで、
   イギリスでの1パイントは約568 mLです。
   (ちなみにアメリカでは約473 mLです)
   で、ハーフ・パイントも頼めましたよ。

ということで、「TABI LABO」の「17ヶ国別「ビールください」の伝え方」は役に立つと思います。

これから海外へ行こうと思っておられる方、ちょっと覗いてみてはいかが。







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  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
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  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年04月22日

宇宙の旅で乾杯「NASAからの写真」

星を眺めながらの一杯ってのはどうですが。
NASAが公開している写真を見ていると宇宙旅行の気分で飲めますよ。


nasa-camera-moon-crossing-face-of-earth_20129140980.jpg


まずは地球に映った月の影を見ながら、酒盛りの準備でも。

Discovery.jpg


では、シャトルに乗り込んで最初の乾杯といきましょう。

moon.jpg


月を横目で眺めながら盃を重ねていきましょう。

suturn.jpg


さて、土星の輪っかで一息入れましょう。

でも、まだまだ宇宙旅行は続きますよ。

これらの写真は「NASA」が公開している、宇宙などで撮られた写真や動画、音声ファイルを検索し、ダウンロードできるサイト「NASA Image and Video Library」にアップされているものなのです。

その数たるや膨大!
約15万もの写真や動画が載せられてます。

そして、多分これからも増え続けていくでしょう。

さあ、お気に入りの一枚を見つけて、お気に入りの一杯を飲みますか。

それとも、星やロケットに囲まれて飲みまくりますか。







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では、今現在「高血圧」の方。
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  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2017年04月21日

春は曙 星は昴「エム45」

「エム45」(M 45)レシピ

材料
  ウオッカ・・・4/6
  スロー・ジン・・・1/6
  ライム・ジュース・・・1/6

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーンに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


スロー・ジンの香りが活きている、辛口カクテル。

アペリティフ(食前酒)に良いカクテルなのでそうですが、ドライ・テイストなので食前に限らずいつでも飲めると思います。

カクテル名「エム45」が何を指しているのかは不明なのですが、「星雲・星団を表すメシエ番号のことだろう」などと言われているようです。

確証はないのですが「M45星団」だと言われると納得してしまいそうです。

えっM45ってなにかですって?

M45はプレアデス星団のこと。
日本では「すばる」なのですよ。

そう、枕草子にも「すばる」は登場しています。

漢字では「昴」、昔々には「須八流」とも。
別名、六連星(むつらぼし)ともいわれています。

枕草子と言えば、
   春はあけぼの。
   やうやう白くなりゆく山際、
   少し明かりて、
   紫だちたる雲の細くたなびきたる。

ですが、

星についても書かれていて、
それは、
   星は、すばる。彦星。夕づつ。
   よばひ星、すこしをかし。
   尾だになからましかば、まいて。


   現代風にいえば、
   星といえば、なんちゅうても、すばる やな。
   彦星や宵の明星もええなぁ。
   流れ星もおもろいし。
   でも尾があれへんかったらもっとええんやけど。


ウルトラマンに言わせると、
   M45よりM78やで
   3分で飲まなあかんけどな。

ってとこでしょうか。

では3分たったようなので

シュワッチ


このカクテルで使う材料
ウオッカ スミノフ ブラック 40度


ゴードン スロージン 26度



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  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
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  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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