カクテル三昧 ー 酒の達人

2017年03月26日

天ぷらで一杯が手軽に楽しめる「天ぷらせんべい」

なんと せんべいで天ぷらが楽しめる「天ぷらせんべい」。


築地ちとせ 鯛安吉日 TSUKIJI CHITOSE 天ぷらせんべい


天ぷらを肴に一杯飲む!

とても魅力的ですが、
これはなかなか自宅では実現しにくいもの。

揚げたてのさっくりとした天ぷらは、やはり天ぷら専門でないと。

そこで登場するのがこの「天ぷらせんべい」。

天ぷらではなくせんべいなのですが、
天然の鷹爪海老を大量に原料に、特産岩津ねぎ、米粉を使ってかき揚げ風に揚げたせんべいです。

これなら自宅で天ぷらの風味が愉しめます。

さらに、締めとしてかき揚げ丼の代わりに「天ぷらせんべい」丼も愉しめますよ。

本当の天ぷらではないけれど、自宅でなら「天ぷらせんべい」でも愉しめると思います。








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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
手軽によい音で音楽を楽しむため、こんなブログ「手軽に良い音で音楽を聞こう」を書いています。
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2017年03月25日

酒の友「ポテチ」に劣らぬ美味さ「ゴボチ」

ごぼうのチップで「ゴボチ」。


デイリーマーム ごぼち


ビールを飲んでいると無性に「ポテチ」が欲しくなりませんか。

昔、カウチポテト族という言葉が流行ったことがありましたよね。
ソファーに座り込んだまま動かず、だらだらする人を「カウチに転がるジャガイモ」に見立てたというアメリカの俗語です。

この言葉が日本に入ってきて、ポテトチップスを食べながら、カウチ(ソファー)に座ったり、寝転がってリモコンを片手にテレビに見入る人達のことを指す言葉になりましたよね。

それほど人気のある「ポテチ」なのですが、健康にはそれほど良くないものであることは確か。

炭水化物を多く含む食品を高温で加熱したときに生じる物質「アクリルアミド」に発がん性があり、それが「ポテチ」に含まれていることが2014年10月に内閣府食品安全委員会から発表されたことはご存知の方も多いはず。

発がん性があるといっても、極端に大量摂取さえしなければ、それほど恐ろしいものではないのですが、やっぱり気になるのが本当のところ。

そんな時に見つけたのがこの「ゴボチ」。

そう、「ポテト」じゃなく「ごぼう」のチップス。

宮アのごぼうを中心として九州のごぼうを使用して薄切りにスライスした後に、素揚げして、特製のだし醤油で仕上げた一品。

食物繊維が豊富でとても健康的に思いませんか。
なにしろ「ごぼう」には、余分な脂肪を体外に排出し、腸を整えてくれる働きがあります。

軽い歯ごたえのチップスに仕上がっていて、サクサクの食感と「ごぼう」の風味が愉しめます。

あまりにも美味しいので、平成25年度優良ふるさと食品中央コンクールで、国産農林産品利用部門で最高賞の農林水産大臣賞を受賞したのですよ。

そんな美味しくてヘルシーな「ゴボチ」。
一度食べると「ポテチ」に戻れなくなってしまうかも。

「ポテチ」中毒の方も、是非お試しを!







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高血圧とお酒

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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年03月24日

テラスに椅子でも引っ張りだして飲んでみませんか「ベランダ」

「ベランダ」(Verand)レシピ

材料
  ブランデーー・・・60 ml
  ドライ・ベルモット・・・30 ml
  オレンジ・ジュース・・・適量(90 mlくらい)

作り方
  1. 氷を入れたタンブラーに、ブランデーとベルモットを入れる。
  2. オレンジ・ジュースで満たし、ステアする。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


ブランデーの風味たっぷりなオレンジ・ジュースって感じ。

ブランデーとオレンジ・ジュースって相性がいいんですね。

そこにベルモットが加わり、味わいをちょっと複雑な感じにしてくれているのが嬉しいカクテルです。

オレンジ・ジュースの割合を増やすとジュースぽくって飲みやすくなり、
アルコール感が欲しければ(ようするに呑兵衛なら)オレンジ・ジュースを控えめにすれば、美味しい美味しいカクテルになります。

このカクテルを考えだした人は、ベランダで作ったのでしょうかね。

それとも、行き詰まってベランダで一息入れた時に閃いてできたカクテルなのでしょうか。

そんなことを考えながら、
ベランダだから蕾の膨らみ始めた桜でも眺めながら、
飲んでみたい一杯です。


このカクテルで使う材料
コニャック ポールジロー トラディション 40度


ノイリー・プラット ドライ・ベルモット 18度



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  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2017年03月23日

甘〜い気持ちになれるかも「ダンヒル71」

「ダンヒル71」(Dunhill 71)レシピ

材料
  ブランデーー・・・1/3
  クレーム・ド・カカオ・・・1/3
  クレーム・ド・バナナ・・・1/3


作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


甘く濃厚な味わい。

前日に続いて、甘〜いカクテルです。
しかも濃厚。

甘いのがお好きな方へのオススメのカクテルです。

としか言いようがない。

よくまあ、こんなに甘いリキュールばかりでカクテルを作る気になるものだと思います。
(リキュールだけではなくブランデーも使っていますがね)

しかも、このカクテル、本来のレシピではカカオのリキュールではなく、ロイヤル・オレンジ・チョコレート・ リキュールというチョコレートのリキュールを使うものらしいのです。

ロイヤル・オレンジ・チョコレート・ リキュールっていうものは初めて聞くリキュールで、どんな味わいなのかは判らないのですが、名前にチョコレートってあるので、甘くて濃厚な味わいであることは間違いないでしょう。

とにかく、チョコレートを齧りながらブランデーを飲むのならともかく、ブランデーの中にチョコレートを入れて飲むなんて・・・

ひょっとすると美味しいかも。


このカクテルで使う材料
コニャック ポールジロー トラディション 40度


ボルス クレーム・ド・カカオブラウン 24度


ボルス クレーム・ド・バナナ 17度



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  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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2017年03月22日

イギリス発祥 甘いカクテル「チョコレート・ソルジャー」

「チョコレート・ソルジャー」(Chocolate Solder)レシピ

材料
  ブランデーー・・・1/3
  ドライ・ベルモット・・・1/3
  クレーム・ド・カカオ・・・1/3
  オレンジ・ビター・・・2 dashes


作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


ブランデーの風味をカカオが包む、甘味のあるデザートのような味わい。

このカクテルは、1949年にイギリスで開かれたヨーロッパ・カクテル・コンペティションの入選作品。

多分当時のイギリス人の好みにあった味なのだと思う。
日本では、いまだにこのような味わいの飲み物は一般的に好まれるものではないでしょう。
だって、もし日本人好みのものだったら、今頃はとても有名で、みんながこぞって飲んでいるはずだから。

本当に西洋の人は食後に甘〜いものを摂るのが好きで、その甘さたるや日本人の想いを超えている甘さで、ビックリするのですが。

私が初めてイギリスへ行った時(1981年なのでもう35年以上も前のこと)は、
そんなに甘いものを食べた記憶がなくて、西洋では食後に甘いものを摂るなんてことも知らなかったのです。

でも、今考えると、あまり美味しいものはなくてステーキを注文してもほとんど味付けされていないものが出てきて驚いた記憶があり、そういうものを食べるので食後には味の濃いものが欲しくなるのかな、って思えます。

だってね、ステーキ・ソースなんかなくて、塩こしょうで味を付けて食べたのですよ。

ととっ、カクテルじゃなくてステーキの話しになりそうですが、
まあ、とにかく、イギリスでは美味いものがなかったてことで。
   (昔の話しですよ、しかもロンドンにしか行っていないし。
    今では美味いものがあるかもしれません。)

甘いカクテルはどこかへ飛んでいってしまったってことで、
お仕舞い。

このカクテルで使う材料
コニャック ポールジロー トラディション 40度


ノイリー・プラット ドライ・ベルモット 18度


ボルス クレーム・ド・カカオブラウン 24度


リーマーシュミット オレンジビター 40度



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  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
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では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
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