カクテル三昧 ー 酒の達人

2016年11月30日

朝から飲めるかも「デュランゴ」

「デュランゴ」(Durango)レシピ

材料
  テキーラ・・・45 ml
  アマレット・・・1 tsp.
  グレープフルーツ・ジュース・・・45 ml
  炭酸水・・・60 ml
  飾り:ミントの葉

作り方
  1. 炭酸水以外の材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. 氷を入れたコリンズ・グラスに注ぎ、炭酸水で満たす。
  3. 軽くステアし、ミントの葉を飾る。


背の高いトール・グラスが似合います。

木村硝子店 ステラ 12oz ゾンビ グラス

ソーダの爽快感と、甘さ控えめの味わいで飲みやすい。

外国のカクテル紹介サイトを見ていると(MIX THAT DIRNK・・・http://mixthatdrink.com/durango/)、
この「デュランゴ」は朝の飲み物だと書いてある。
「The Durango is a great morning cocktail. 」

お〜外国では朝から飲めるんだぁ
呑兵衛の天国だぁ!!!

なんて思いながらサイトを眺めていると、

材料の説明のところに
「an equal portion of tequila and a touch of orgeat almond syrup (if you don’t have any, amaretto is a great substitute).」
なんて書いてある。

アマレットじゃなくてアーモンド・シロップが本来の材料で、もしそれを持っていなければアマレットが代替品になるってことらしい。

他の英語のサイトをいくつか見てみても、シロップを使うようになっている方が多い。

どうやら、アマレットはなくてアーモンド・シロップを(orgeat almond syrup)使うのが本来のレシピのような気がしてきた。

でも、アマレットの方が手に入りやすいので、アマレットでいいことにしてこのカクテル味わってみてくだい。


このカクテルで使う材料
パトロン シルバー テキーラ 40度


リキュール ディサローノ アマレット 28度



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カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。








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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
手軽によい音で音楽を楽しむため、こんなブログ「手軽に良い音で音楽を聞こう」を書いています。
ここを参考に、音楽を楽しんで聴いていただければと思います。


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2016年11月29日

マタドールがテキーラを飲むとこのような名前になるのかも「テカドール」

「テカドール」(Tequador)レシピ

材料
  テキーラ・・・30 ml
  パイナップル・ジュース・・・45 ml
  レモン・ジュース・・・2 tsp.
  グレナデン・シロップ・・・3 dorps

作り方
  1. オールド・ファッションド・グラスにクラッシュド・アイスを詰める。
  2. テキーラとジュースをシェイカーに入れ、シェイクしてグラスに注ぐ。
  3. グレナデン・シロップをふって、ストローを添える。


優しい形のグラスで飲んでください。

カガミクリスタル オンザロック T428-640

パイナップル・ジュースのトロピカル風味が、優しく味わえる。

「テカドール」ってテキーラとマタドールを組み合わせたような名前ですが、
多分出所はそんなところなのでしょうね。

パイナップル・ジュースが沢山入っているので、テキーラ初心者の方にオススメできるカクテルですね。

色合いも、グレナデン・シロップの赤が美しいアクセントになっているので、見た目も奇麗。

そのグレナデン・シロップの分量で使っている drops という単位は、
ビターズ・ボトルから1滴落とした量なのです。

普通はビターズ・ボトルを振って少しの分量のリキュールなどを入れているのですが、その、ひと振りで出る分量は 1 dash といって、5〜6 dorops に相当します。

つまりビターズ・ボトルをひと振りすると中身が5〜6滴出てくるということなのです。


このカクテルで使う材料
パトロン シルバー テキーラ 40度



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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

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2016年11月28日

イタリアのリキュールも使うけれどサボテンの名前がついている「カクタス・バンガー」

「カクタス・バンガー」(Cactus Banger)レシピ

材料
  テキーラ・・・45 ml
  ガリアーノ・・・15 ml
  オレンジ・ジュース・・・適量

作り方
  1. 氷を入れたコリンズ・グラスにテキーラを注ぐ。
  2. オレンジ・ジュースで満たしてステアする。
  3. ガリアーノをフロートする。


背の高いトール・グラスが似合います。

木村硝子店 ステラ 12oz ゾンビ グラス

ジューシーで、まろやかな口当たり。

このカクテルは「ハーベイ・ウォールバンガー」のベースをテキーラに替えたもの。

なので、名前が「カクタス・バンガー」。

テキーラがメキシコのお酒なので、カクタス(サボテン)とつけたのでしょうね。

甘口なので、カクテル・タイムだけではなく食後の一杯にも適していますよ。

オレンジ・ジュースは搾りたてのフレッシュなものにすれば、更に美味しさがアップするので、オススメです。

ただ、お家で作るにはガリアーノがちょっと・・・

というのも、あの背高ノッポのボトルのおかげで、置き場所に困るのと、飲み方があまり知られていない。

では本場イタリアではガリアーノはどのように飲まれているかというと、
ストレートやオンザロックで楽しむのが一般的なのだそうです。
でも通はカクテルで愉しむのだそうですよ。

そして、ミラノで代表的とされているカクテルは「ハリケーン」と「ハーヴェイ・ウォールバンガー」だとか。


ガリアーノ:
イタリアはトスカーナにあるリヴォルノという港町で生まれたといわれています。
港町出身のリキュールということで、そこから出る外国船に乗って、世界各地へと広まっていったのではないでしょうか。
現在ガリアーノが世界的に有名なのはそのせいでしょうね。


このカクテルで使う材料
パトロン シルバー テキーラ 40度


ガリアーノ オーセンティコ 42.3度



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  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
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  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
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  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2016年11月27日

冬には冬のお菓子で飲みましょうか「ポッキー 冬のくちどけ」

冬限定 江崎グリコのポッキー「冬のくちどけ」。



口どけのよいチョコレートをたっぷりコーティングして、仕上げにココアパウダーをまぶしたポッキー。

気温の低い冬だからこそのお菓子ですね。

口どけのよいチョコレートって、真夏の暑さの中では食べる前に溶けてしまうでしょうからね。

ポッキーに限らず、チョコレートを使ったお菓子は冬の方がおいしいものが沢山出回るので、狙い目です。

もちろんチョコレートそのものも冬の方が美味しいものが沢山出回るはずなので、
チョコレート好きの方は色々探してみてください。

ウイスキーやブランデー、ワインなどにチョコレートはよく合いますからね、
寒い時期は、チョコレート好きの呑兵衛さんには嬉しい季節ですね。

江崎グリコ 冬のくちどけポッキー


カクテルにも合うかも。
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  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
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2016年11月26日

大人向けのお菓子なら肴にできそう「ポッキー大人の琥珀」

Amazon限定で発売された江崎グリコのポッキー「大人の琥珀」。



ウイスキーとの相性が絶妙なおとな向けの贅沢仕様で登場したこのポッキー。

何がおとな向けなのかというと、
プレッツェルの生地にモルト(麦芽)エキスを使用したところ。

これでウイスキーとの相性がバッチリ!
てことらしいです。

日頃はお菓子はあまり食べないので、
ポッキーも飲みにいったところで出てきたとき以外は、ほとんど食べたことがない。

でも、おとな向け!なんて正面切って言われると、ちょっと食べてみようかな、なんて思わせてくれます。

極めつけは、こんなひとがお勧めしていること。

サントリースピリッツ株式会社
ウイスキーアンバサダー 佐々木太一氏
   ウイスキーと共に食べるとすばらしいハーモニーを
   奏でるチョコレートです。
   ぜひお試しください。

まあ多分に「おとなの事情」ってものがあった上でのことでしょうが、
角瓶とのセット販売などもありますね。

興味を持たれた方はアマゾンから購入してみてください。

サントリー ウイスキー 角瓶 700ml ×ウイスキーに合うポッキー <大人の琥珀> マドラー付オリジナルセット

バーボン ウイスキー メーカーズマーク 375ml ×ウイスキーに合うポッキー <大人の琥珀> マドラー付オリジナルセット


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   多勢の方に効果があったということです)
 
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