カクテル三昧 ー 酒の達人

2016年08月31日

塩をくれ!と言うと別名のカクテルになる「ブルドッグ」

「ブルドッグ」(Bulldog)レシピ

材料
  ウオッカ・・・45 ml
  グレープフルーツ・ジュース・・・適量

作り方
  1. 氷を入れたタンブラーに、ウオッカを注ぐ。
  2. グレープフルーツ・ジュースで満たして、ステアする。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


グレープフルーツの味と香りが嬉しいカクテル。

タンブラーではなく、オールド・ファッションド・グラスを使うこともあるこのカクテル「ブルドッグ」は、「ソルティ・ドッグ」から塩を抜いたものなのです。

尻尾の短い犬種のブルドッグの名前をなぜこのカクテルにつけたかというと。塩が無い=尻尾が無い、と解釈して、尻尾の短い犬種「ブルドッグ」としたのです。
ちなみに「ブルドッグ」というカクテルには別名もあって、
   ブルドック(尻尾がない犬)
   テールレス・ドック(尻尾が短い犬)
   グレイハンド(尻尾を足の間に入れて走る犬)
まあ、それぞれ似通った意味の名前なのですけどもね。


アメリカやカナダでは、
「ブルドック」というと、
レシピが異なるショートスタイルのカクテルになるので注意が必要です。

日本の場合は、ほとんどが塩なしの「ソルティ・ドッグ」です。


このカクテルで使う材料
スミノフ ウォッカ ブラック 40度



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カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。








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高血圧とお酒

  血圧が高い人はお酒をやめるべきか!
  こたえは、適量なら問題なし!

  アルコールは少し飲むと、
  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

それは、
高血圧下げる「福辻式」


  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

  クスリに頼らずに高血圧を治したい方、試してみませんか。

購入はこちらから→
高血圧下げる「福辻式」


美味いお酒を飲むときには良い音楽が流れていてほしい、と思いませんか。
手軽によい音で音楽を楽しむため、こんなブログ「手軽に良い音で音楽を聞こう」を書いています。
ここを参考に、音楽を楽しんで聴いていただければと思います。


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2016年08月30日

飲むと踊りだしてしまうかもね「ポロネーズ」

「ポロネーズ」(Polonaise)レシピ

材料
  ウオッカ・・・40 ml
  チェリー・ブランデー・・・20 ml
  レモン・ジュース・・・1 tsp.
  シュガー・シロップ・・・1 tsp.

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのあるグラスで飲んでください。

スワロフスキー カクテルグラス2ピースセット


ウオッカをチェリー・ブランデーがやさしく包む、華やかな味わい。

カクテル名の「ポロネーズ」は、フランス語で「ポーランド風」という意味。

ポーランド起源のダンスまたはそのための曲の形式(舞曲)のこと。
テンポがゆっくりな4分の3拍子で、もとはポーランドの民族舞踊であったが、1つの様式となってヨーロッパで流行したものです。

この形式の曲というと、ショパンの英雄ポロネーズが有名ですね。

でもなぜフランス語で名前がついたのかというと、
ヨーロッパ各国の宮廷に取り入れられ舞曲なのですが、舞曲の名前としてはフランス宮廷から広まったからなのです。

華やかな赤い色合いのカクテル「ポロネーズ」。
一杯飲んで踊りませんか。


このカクテルで使う材料
スミノフ ウォッカ ブラック 40度


ボルス チェリーブランデー 24度



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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

では、今現在「高血圧」の方。
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それは、
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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2016年08月29日

冷やせば冷やすほど美味い「ウオッカ・レモンソーダ」

「ウオッカ・レモンソーダ」(Passimo Grapefruit)レシピ

材料
  ウオッカ・・・45 ml(1/3)
  炭酸水・・・90 ml(2/3)
  レモン・・・1/2 個

作り方
  1. 氷を入れたタンブラーに、レモンを搾り入れる。
  2. ウオッカと炭酸水を注ぎ、軽くステアする。


スッキリとした感じのグラスで飲んでください。

カガミクリスタル・ハイボールグラス(T725-2665)


レモンの酸味が爽やかに味わえる。

残暑厳しい日に最適の一杯です。

ゴクゴクと飲みたい時には、レシピより炭酸水を多めに。
じっくり味わいたい時には、レシピより、レモンを多めに、炭酸水は少なめに。

あるいは、
一杯目は軽く作り、
二杯目はどっしりとした感じで作って、
味わいの変化を愉しむということもできます。

そして、美味しく作るコツは、
全ての材料を良く冷やしておくこと。
これに尽きます。

グラスもレモンも炭酸水も冷蔵庫で充分に冷やしておき、
ウオッカは冷凍庫で冷やす。
ということですよ。


このカクテルで使う材料
スミノフ ウォッカ ブラック 40度



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  気分がゆったりとなりリラックスできたり、
  血管が拡張されて血圧が下がる効果もあります。
  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

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  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
  見るだけでは駄目です。

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2016年08月28日

ワインと合いそうだけれど どうだろう「深山のしずく」

「深山(みやま)のしずく」は奥山の天然山葡萄液を使用した葡萄羹。



葡萄羹は寛政年間創業の越後村上の御菓子司「酒田屋」の代表名菓で、越後の名産品です。

奥山の天然山葡萄液を使用し、明治の初め以来百余年に渡り絶品と賞せられ、
可愛がられている伝統の銘菓なのです。

原料は、砂糖、寒天、山葡萄液、還元水飴、酸味料。

なるほど、山葡萄液を寒天で固め、砂糖や水飴で甘みをつけ風味付けに酸味料を少し、
というところですね。

明治の頃は酸味料はどうしていたのでしょうね。
ちょっと気にかかりますが、とても美味しそうです。

お酒で葡萄と言うとワイン。
おっと、ブランデーもありましたね。

ワインやブランデーを飲みながら、葡萄羹をつまむ。

一度試してみたいですね。

深山のしずく(葡萄羹) 12ケ入


カクテルにもいけるかな?
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  でも、飲み過ぎは高血圧を発症させ、
  中性脂肪を増加させ、
  さらには動脈硬化をも進行させる可能性があります。

やはり、お酒は百薬の長なのですね。
適量を守って、楽しくお酒を飲んでください。

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クスリに頼らずに血圧を下げる方法があります。

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  1日5分程度のストレッチを行うだけという簡単な方法です。
  
  鍼灸治療院の先生が、多勢の患者さんを見てきた経験から
  導きだされた方法なので、実効性は証明されています。
  (全ての人にとはいかないでしょうけど、
   多勢の方に効果があったということです)
 
  DVDを見ながらストレッチを行うだけです。
  でも、ちゃんと行わないと効き目はありませんよ。
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2016年08月27日

お酒がなければケーキがあるさ「酒ケーキ 旭酒造 獺祭」

お酒ではありません アルコールを含むケーキです。



獺祭(だっさい)は、山口の山奥の小さな酒蔵「旭酒造」のお酒です。

でも、美味しいお酒を作ることで有名な酒蔵です。

「酔うための酒ではなく味わうための酒」を目指し、
少しでも良いお酒をお客様にお届けするという意思のもと、
造るお酒のほとんどが純米大吟醸酒か純米吟醸酒という蔵です。

その純米大吟醸をたっぷりとしみこませたケーキがあるのです。

お酒が飲めないシチュエーションでも、これさえあれば百人力!

っと言いたいところですが、それほどお酒がたっぷりと入っている訳ではありません。

アルコールの含有量は2%ほど。

でも、大吟醸のとても良い香り(華やかで苺の様なフルーティな香り)がそこはかとなく漂う、呑兵衛御用達ケーキという感じがします。


う〜ん、でも、
「お酒がなければケーキがあるさ」
じゃなくて、
「お酒のアテにケーキをつまもう!」
って、なってしまいそうです。


まあ、一度試してみてください。

酒ケーキ 旭酒造 獺祭【だっさい】 ※お酒ではありません アルコールを含むケーキです


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