カクテル三昧 ー 酒の達人

2014年06月10日

オウムのようにおしゃべりになれるかも「イエロー・パロット」

「イエロー・パロット」(Yellow Parrot)レシピ

材料
  アプリコット・ブランデー・・・1/3
  アブサン・・・1/3
  シャルトリューズ(ジョーヌ)・・・1/3

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。


煌めきのあるグラスで飲んでください。

スワロフスキー Swarovski 626602 カクテルグラス


複雑かつ豊かな香りが楽しめる、やや甘口のカクテル。

カクテル名の「イエロー・パロット」は、黄色いオウムのこと。
その名の通り黄色いカクテルです。


日本人にはややなじみの薄い、香草風味のリキュール「アブサン」と「シャルトリューズ」が使われているので、ちょっとクセの強そうなカクテルに思えるのですが、そんなことはありません。

多少は独特の香りがするけれども、美味しくて2杯3杯と飲んでみたくなりますよ。

でも、アルコール度数が35度くらいもあるので、飲み過ぎないようにしてください。


このカクテルで使う材料
ボルス アプリコットブランデー 24度


ペルノ・アブサン 68度


シャルトリューズ ジョーヌ(黄) 40度



カクテルの作り方を動画で見ることの出来るサイトを公開しています。(→こちらから見れます)
カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。





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posted by 音吉 at 19:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | カクテル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする