カクテル三昧 ー 酒の達人

2013年09月10日

リゾートで飲んでこそのカクテルかも「アカプルコ・カクテル」

「アカプルコ・カクテル」レシピ

材料
  ホワイト・ラム・・・1/2
  コアントロー・・・1/4
  レモン・ジュース・・・1/4
  砂糖・・・1 tsp.
  卵白・・・1/2 個

作り方
  1. 全ての材料をシェイカーに入れ、強くシェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

透き通ったグラスで飲んでください。

バカラ ベガ マティーニ グラス クリア

ラムの爽快さとコアントローの上品な香りが漂う、軽い口当たりの一杯。

「アカプルコ」はメキシコ南部の太平洋に面したリゾート地。
(正式な都市名称は「アカプルコ・デ・フアレス」 (Acapulco de Juárez)だそうです)

エルビス・プレスリーが主演した映画「アカプルコの海」の舞台となったところでもあります。
(ロケはアカプルコで、エルビスはハリウッドで、
 それぞれを合成して制作したそうです)

口当たりが軽いため、スイスイっと飲んでしまいそうですが、
アルコール度数は27度くらいとちょっときつめです。

このカクテルには、卵白を使わないレシピもあるようです。
(卵白がないとシェイクしやすい(混ざりやすい)ので
 おうちカクテルの場合はその方が楽かもね)

このカクテルで使う材料
バカルディ スペリオール (ホワイト) ラム


コアントロー(ホワイト・キュラソー)


カクテルの作り方を動画で見ることの出来るサイトを公開しています。(→こちらから見れます)
カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。





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posted by 音吉 at 19:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | カクテル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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