カクテル三昧 ー 酒の達人

2013年09月09日

碇を下ろして飲みましょう「アンカレッジ」

「アンカレッジ」レシピ

材料
  ウオッカ・・・11/12
  シャルトリューズ(ヴェール)・・・1/12
  ブルー・キュラソー・・・1/2 tsp.
  飾り:ライム・ピール

作り方
  1. ウオッカとシャルトリューズをミキシング・グラスに入れ、ステアする。
  2. カクテル・グラスに注ぎ、ブルー・キュラソーをフロートする。
  3. ライム・ピールを沈める。

煌めきのあるグラスで飲んでください。

スワロフスキー Swarovski 626602 カクテルグラス

ほのかにシャルトリューズの香草風味が漂う辛口の仕上がり。

殆どウオッカというレシピですが、、最後にブルー・キュラソーを浮かべており、見た目に美しいカクテルです。
(アルコール度数はウオッカそのものと言ってよいくらいきついので飲み過ぎにはご注意)

このカクテルは新神戸オリエンタル・ホテルのオリジナルです。

アンカレッジ(anchorage)はアラスカ州南部の都市名ですが、
英語で「停泊地」とか「投錨」などという意味もあります。
港町神戸も「停泊地」といえるので、この名前をつけたのではないでしょうか。

私にとってアンカレッジは懐かしい名前です。
始めて海外へ行ったとき、最初に海外の地を踏んだのがアンカレッジ。
(でも経由地でした)
行った先はイギリスのロンドン。
その頃の飛行機はヨーロッパへはアンカレッジ経由で飛んでいました。
(ロンドンまで16時間ほど掛かったと記憶していますが、もうアンカレッジで
 じっと座っているのが苦痛になっていました)

このカクテルで使う材料
ウオッカ スミノフ NO.21


シャルトリューズ ヴェール


カクテルの作り方を動画で見ることの出来るサイトを公開しています。(→こちらから見れます)
カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。





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posted by 音吉 at 19:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | カクテル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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