カクテル三昧 ー 酒の達人

2013年09月06日

交響曲を聴きながら桃の香りと甘さを楽しみませんか「シンフォニー」

「シンフォニー」レシピ

材料
  白ワイン・・・30 ml
  ピーチ・ツリー・・・15 ml
  グレナデン・シロップ・・・1 tsp.
  シュガー・シロップ・・・2 tsp.

作り方
  1. 全ての材料をミキシング・グラスに入れ、ステアする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

煌めきのあるグラスで飲んでください。

スワロフスキー Swarovski 626602 カクテルグラス

ピーチの甘い香りが白ワインを優しく包み込む、フルーティーで甘口のカクテル。

レシピにあるピーチ・ツリーは桃の甘い香りとテイストが人気のリキュールです。
(手に入らない場合は他のピーチ・リキュールで代用できます)

作者は中村圭三氏。
1988年・ブラッシュワインカクテルコンペティション 第1位に輝いた作品です。

名前の通り「シンフォニー」(交響曲)を聴きながら飲むのでしたら、
「運命」よりは「田園」にされた方がより調和すると思います。

甘口で、ピーチのよい香りが女性に人気だそうです。

アルコール度数も14度くらいなので飲みやすいといえるでしょう。

このカクテルで使う材料
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ / ブルゴーニュ・アリゴテ [2007]


デカイパー オリジナル ピーチツリー


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カクテルを作ってみたい、カクテルを楽しみたいと思われた場合の参考にしてください。





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posted by 音吉 at 19:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | カクテル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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